Le Cha'lon Bar — Restaurant in Chalon-sur-Saône

De passage pour la deuxième et dernière fois. Après une première expérience très positive l'été dernier, nous avons été extrêmement déçus. Le poisson du jour (saumon) est servi cru et l'accompagnement est à peine tiède et fade (courgettes craquantes, fades et non assaisonnées, riz uncle Ben's raté). Après un aller retour en cuisine, le saumon revient trop cuit (évidemment) et avec un goût de brûlé, et la garniture est toujours tiède / froide. Le riz est du niveau cantine scolaire.

Le burger de Georges est bon, même s'il est un petit peu sec (manque de crudités, de sauce et pain noir cendré). Sinon le steak est parfait!

Grosse déception sur le dessert, lorsque le fondant au chocolat est servi avec de la crème anglaise qui a bien bien tourné....et que la propriétaire ne s'excuse pas et minimise le risque sanitaire d'ingérer la crème anglaise servie (odeur très nauséabonde de fromage de chèvre et de lait tourné) !!!

Heureusement que le reste de la tablée a opté pour la tarte du jour en dessert. Superbe tarte fine maison à la pêche.

Au vu de la carte très réduite (ce qui est en général un green flag!!!) et des tarifs pratiqués, on s'attend à passer un agréable déjeuner. Au final deux gros ratés et dialogue difficile avec la...

Eggs in redwine sauce was a speciality (available as a starter and main). I found it a weird dish, not really for me. Wine still seemed uncooked, but maybe that's the way it should be. Steak was ok, nothing special. Service was friendly. Terrace nice, slightly windy because of the...

En espérant que votre retour sur ce commentaire soit constructif. Quand je lis les réponses aux commentaires... Un peu de respect, il n'y a rien de mal à se faire critiquer. Votre agressivité ne vont pas vous profiter au niveau du bouche à oreille et ce n'est pas comme ça que je conçois "l'approche client". Pour ce qui est du terrain. Je confirme que le bun de mon Burger n'était pas au niveau et que la salade de fruit n'était pas au niveau non plus. De plus, en attendant pour les toilettes, une famille qui voulait accéder aux toilettes pour leur enfant se sont vu refuser l'accès de manière assez sèche parce qu'il n'avait pas consommé. Une autre personne qui attendait avec moi à également été choqué. En espérant que ce commentaire vous serve à vous améliorer/progresser et non rager. Ce...