Le Buronnier | Restaurant à viande — Restaurant in Clermont-Ferrand

Ça fait une dizaine de fois que l’on se rend au Buronnier mon compagnon et moi. On est des amateur de bonne viande et pour le coup c’est une excellente adresse avec des produits de qualité et ça n’a pas changer à ce niveau. Sauf que ce dimanche à 12h25 on attend déjà 20 minutes pour que l’on soit prise en compte par le serveur pour notre commande. C’est simple mon conjoint a dû allez chercher lui même le serveur. Soit, une fois la commande prise (2burgers et un coca ni entré ni vin ni dessert). On a commander à 12h40 on nous a servi à 13h35. Pour la carafe d’eau ? Pareil 20minutes d’attente. Pour la corbeille de pain ? Pareil 20minutes et en plus on nous demande si on en veux une (j’ai jamais vue un resto de ma vie où on me demande normalement c’est naturel/logique) je précise, une tranche de pain chacun… pas plus. On nous rationne sur du pain ??? J’ai jamais vue ça. Pareil on avait pas de sel et de poivre sur la table. Obliger de demander à la table d’à coter de partager leurs salière et poivrière. J’ai JA-MAIS vue ça. Résultat 1h05 d’attente. Et encore si c’était que ça… a coter une table de 10 hommes qui parle fort qui fume juste a coter et a moitié alcoolisé a 13h de l’après midi. Aucun serveurs n’est intervenu c’est limite si on s’entendait parler ce n’était même pas agréable. Pourquoi cet écart de service entre les clients ? Sous prétexte que l’on prend pas 3 pastis 5 verres de vin et 1 kilo de viande mâturé on a pas le droit à un service correct ? C’est tellement dommage c’était une excellente adresse avec un service irréprochable avant. Où sont passés les serveurs/serveuses chaleureux et l’ambiance raffiné ? On ne...

Nous allons dans ce restaurant depuis l’ouverture et nous avons toujours était très bien reçu, bien servi et tres bien conseillé dans le choix des viandes, enfin c’était un endroit 5 étoiles ⭐️. Nous n’étions pas retourné au Buronnier depuis le changement de propriétaire mais là c’est une CATASTROPHE. Nous avons attendu 15minutes dans l’entrée à faire le pied de grue avant que quelqu’un daigne à nous accueillir (on aurait pu patienter au bar, mais on ne nous l’a même pas proposé) Après un accueil médiocre, nous nous sommes mi à table, la prise des commandes étaient rapide (il y avait très peu de personnes ce soir là) Nous avons voulu nous faire conseiller pour le choix des viandes, comme d’habitude, mais là j’ai regretté notre ami Didier, bref c’est comme ça. Cuisson de la viande très moyenne ainsi que la qualité, l’accompagnement était bon lui heureusement. Sans oublier que le vin est arrivé quand on avait fini, mais bon c’est comme ça. Tellement déçu que nous avons pris la décision de ne prendre ni dessert ni café. Au moment de payer, j’informe la serveuse de notre très grande déception et de nos mésaventures et là, cerise sur le gâteau, mademoiselle nous explique que rien est de leur faute et que rien à changé, du coup je lui rappelle que je viens dans ce restaurant depuis son ouverture et que c’est la première fois que je vois ça . Enfin c’est pas de leur faute Adresse à bannir de notre...

Un restaurant comment dire, la cuisine est pas mal mais pour le service ...laissez moi vous l’expliquer en détails:

On a attendu 1h pour que l’on nous pose des verres à eau sur la table 40 min après, une copine à du aller demander le qrcode pour la carte 30 min plus tard j’ai du annoncer notre futur départ si on avait pas de serveur dans la minute qui suit pour prendre nos commandes les apéritifs servis mais un oublié 🤣😂, il a fallu que l’on le répète 4 fois ( sans compter l’intervalle de temps entre chaque requête ) pour que l’on le ramène enfin on commande les entrées, mais on nous annonce qu’une entrée ne pourra être servie mais personne ne revient prendre la nouvelle commande...

Je m’arrête là, la liste est longue tout comme fut notre soirée. S’il n’était pas tard après l’ultra longue attente on allait voir ailleurs pour un service de meilleure qualité où la compétence serait une évidence. Mais au moins elle nous servira d’anecdote pour nos futures soirées. Le rapport qualité du service / prix est à revoir et nous étions pas les seuls à râler ce soir-là.

Un conseil soyez patients en y allant, ou ne prévoyez rien après le restaurant😂, l’attente risque d’être...