AU CORDON BLEU DE COLMAR
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France | December Strasbourg Christmas Market
Jasmine
210
Le premier restaurant que j’ai essayé dès mon arrivée à Colmar pour des vacances. J’ai pris un « Cordon bleu de veau pané raclette », à première vue, il est imposant car il faisait 400g d’après la description de la carte. Cependant je suis déçu car la panure était molle et pas du tout croustillante. L’intérieur n’était pas sec grâce l’emmental. Dommage qu’il n’y ait que 2 tranches de raclette fondue au-dessus du cordon bleu. J’ai pris comme sauce la « crème champignon » mais elle n’était malheureusement pas bonne, ce n’est pas le goût attendu et elle était très liquide. L’escalope de veau était sèche, non tendre car la découpe était difficile avec son accompagnement de crème champignon qui était la même que celle des cordons bleus. Je tiens à dire que c’est très sympa de la part du restaurant de fournir des accompagnements pour chaque plat commandé. Cependant, les frites n’étaient pas à la hauteur de ce que j’aurai aimé mangé, car elles étaient dures, trop salé, et très épaisses. Je n’ai pas l’habitude de manger des knoepflés, mais la première image en goût qu’ils me rappellent sont les gnocchis car le goût est à peu près similaire ; il y en avait beaucoup et ils étaient très pâteux. Mais, les légumes poêlées étaient très bonnes dont la majorité du plat était composé d’aubergines. On sentait bien qu’elles étaient grillées avec la fraîcheur du persil. Le personnel était accueillant et sympathique mais il y avait des oublis dans la commande qui n’étaient que minime. Par contre, il faut parler plus discrètement car on entendait depuis la cuisine ce qu’il disait à propos de nous vu qu’on était la seule table à 13h. Dans l’ensemble, nous avons bien mangé malgré que les cordons bleus n’étaient pas à la hauteur de nos attentes surtout que le restaurant est spécialisé dans cette nourriture. La quantité compensait le manque de qualité mais j’aurais préféré une meilleure qualité pour une plus petite quantité. Merci d'avoir pris le temps de lire cet avis ! ✨
Mickael Lin
00
What a great little restaurant. The staff was so nice and the food was delicious. We had to make a reservation to get in but it was worth the wait. This place is known for its chicken cordon bleu ans they did not disappoint. This is the first time that I had that dish served with a gravy and it was tasty. We tried the mushroom gravy and the mustard gravy. Don't be put off by the mustard gravy. It was delicious and the mustard was subtle. The mushroom gravy was very good. I enjoyed it on the cordon bleu gorgonzola. Phenomenal! We had the escargot as well. Very nice. We highly recommend this restaurant.
Dennis Reeder
00
My wife and I visited Colmar and honestly were overwhelmed by the variety of quality food (a good problem to have!) but Chez Raphy stood out. We went for lunch and were blown away - the portions are indeed huge! The cordon bleu itself was lovely but it’s really the sauces that are so so rich and deep with flavor that make the dish. We also enjoyed the sides that came with it - some herb roasted little whole potatoes, fried dumplings and cabbage. We capped it off with a fantastic crème brûlée. Was it a gigantic lunch? Yes. But was it worth it? Absolutely. Thanks Chez Raphy!!
Eddy Duryea
00
Had lunch here in a Sunday. It’s a small place, recommended to make reservation. The service was fast, waited a while for our food to be served The seasoned zucchini and sautéed potatoes were well salted and cooked to perfect softness that I like. The sautéed potato had a slight char that brings about a special flavour We had the 380g Classic Gordon Bleu and 400g one with honey snd cheese. Both servings were huge and well crusted. The mushroom with munster cheese elevated the dinning experience. Love the play of texture and flavours in the mouth. Truly enjoyed our lunch
Bian Lee
00
We went there trusting the ratings, and although a reservation was required, they helped us. There is no English menu, and the staff don’t speak English, so we had to show pictures to place our order. When we saw the portion sizes, we wanted to order one portion to share, but they didn’t allow it. The dish that arrived was different from the one in the picture. I usually don’t leave negative reviews, but I wanted this to be helpful for future visitors. The taste was average. The wine was good, but the price was high for 50 cl of homemade wine.
Au
00
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4.3
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Basic Info
Address
5 Rue de la Prte Neuve, 68000 Colmar, France
Map
Phone
+33 9 72 82 55 20
Call
Reviews
Overview
4.4
(676 reviews)
Ratings & Description
attractions: La Petite Venise, Parc du Champ de Mars, Marché Couvert Colmar, CINÉMA CGR Colmar, Unterlinden Museum, PETIT TRAIN TOURISTIQUE de COLMAR (VERT) - TRAIN'S, Musée du Jouet, St Martin's Church, The Village Hansi & its Museum, Dominican Church, restaurants: Le Fer Rouge, Schwendi Bier und Wistub, Restaurant Pfeffel, Restaurant Au Koïfhus, Sahmeran, Le Stam, Café Jupiler, Au Croissant Doré, Restaurant La Soï, Brasserie des Tanneurs

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