Le Moulin — Restaurant in Dijon

Heu .... 🤔 Comment dire que pour la nouvelle année, le divorce est prononcé entre cette boulangerie et moi-même, pour cause de manque d'hygiène et visiblement de formation relative à celle-ci. Je m'explique, et ça ne s'invente pas. Ce matin, je sors exceptionnellement mes fauves à proximité de la cité de la gastronomie et.... La fille aux cheveux bordeaux, sans aucune pression ni logique, en pleine discussion avec un boulanger (?) apprenti boulanger (??), la tranche du plat du pied contre le bord du plan de travail en inox, dans l'arrière boutique, en train de lacer une de ses chaussure, tout en discutant et rigolant avec lui; ne faisant attention aux personnes extérieures à travers les fenêtres.

Je salue l'effort physique ainsi que la prouesse et la souplesse de cette personne, au détriment des règles d'hygiène basique, élémentaire et du bon sens.

Espérant toutefois que le nettoyage a été fait, juste après et qu'aucune intoxication alimentaire ai été recensé. Faudrait négocier un marche pied auprès de l'employeur en échange d'une énorme formation journalière d'HACCP; cela évite ce genre de post négatif (d'une part) et la perte d'un habitué, écoeuré dès le...

Bought breakfast here this morning. Only tried the pain au chocolate aux armandes and it was absolutely delicious, and my kids agreed! My wife said her croissant was the best she had over the past week in France. We liked it so much we went straight back afterwards to get our lunch for later. Friendly and patient service too for my indecisive English...

good taste and good location. But one piece of advice: please the shop assistant don’t use hands to touch the food and the money at the same time; please use bread clincher. Though I know it’s a common practice in France Boulangerie, pizza house and other catering business of this kind, paying attention not to get cross contaminated is what COVID taught...