Marcel and Cavazza — Restaurant in Draguignan

Quel dommage ! La tropézienne est pourtant succulente... Son prix légèrement inférieur à 5 euros ne me dérange pas au vue de la qualité indéniable et la finesse de la pâtisserie. Aux premiers abords, la quantité semble limite vu le prix mais finalement c'est suffisant et parfaitement dosé. La meilleure trop' dégustée lors de notre sejour dans le Sud et comparativement à celle de grands chefs parisiens ! Néanmoins, il est dommageable que cette expérience gustative soit tachée d'un accueil froid et de l'impossibilité de payer par C.B en-dessous de 30 euros, bien que le distributeur ne soit pas...

We got the Tarte Tropézienne at both Marcel Cavazza and La Tarte Tropézienne down the street... And Marcel's is incredible. So much better! Don't be deceived, come here for...

Ce n'est pas une tropézienne. Attirés par l'avis élogieux du critique pudlowski datant de 2020 nous nous sommes rendu dans cet établissement.

6€ la tarte individuelle, nous en prenons plusieurs. Quelle déception ! La pâte à brioche est compacte et très fine, même dure au toucher. Rien a voir avec une pâte aeree et moelleuse. La crème qui garnie la pâte à brioche est dense et lourde, pas légère du tout.

Il était peut être un bon artisan de ces tropéziennes en 2020 mais rien a voir aujourd'hui.

Je précise que je cuisine et patisse (même...