Maboule — Restaurant in Lille

Bonjour, Excellente expérience, la carte s'est redonnée une beauté récemment et se concentre sur moins de produits pour une meilleure qualité.

Chaque type de boulette est pré-associée à un accompagnement qui lui correspond le mieux pour orienter notre choix, sans forcer la main, c'est très appréciable !

Nous avons pu goûter l'ensemble des boulettes (sauf celles au thon) et elles sont toutes excellentes (même si le poulet thaï l'emporte pour nous). Les accompagnements sont également variés et cela permet de changer un peu des frites que l'on voit à toutes les sauces sur la métropole (bien qu'elles soient tout de même à la carte).

Le gros plus à nos yeux et qui fait apprécier la cuisine comparé à beaucoup (trop) de restaurateurs, c'est le 100% MAISON et ça se voit !! Tout est bon, rien n'est a jeté !

Les quantités sont tout a fait suffisantes et même si 4-5 boulettes peuvent paraitre peu au premier regard, encore une fois rien d'industriel et on est calé !

Personnel très agréable, que ce soit côté comptoir ou cuisine.

Pépite cachée dans une rue de Lille trop peu fréquentée,...

Excellente découverte ! Arrivés à 14h, on se laisse tenter par Maboule et son concept original : un choix parmi 6 types de boulettes faites maison avec des options végé. Pour nous ça aura été la classique (veau, boeuf, sauce mayo ail noir) et celle du moment (boeuf, champignons, sauce truffé) avec en accompagnements des endives braisés au miel, un plat de mac and cheese façon welsh et on s'est même laissé tenter par une assiette de frites avec leur mayo ail noir... Tout était hyper savoureux, en quantités généreuses, des boulettes légèrement croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur, et des accompagnements qui pourraient se suffire à eux-mêmes. Les boissons et desserts sont aussi faits maison ; nous on a opté pour citronnade tonka (honnêtement l'une des meilleures citronnades que j'ai pu goûter) et un cookie ball cranberry chocolat blanc. En résumé une super adresse de street-food avec un très bon rapport qualité-prix. On prendra beaucoup de plaisir à revenir goûter le reste...

Nous avons fait appel à MA BOULE pour notre évènement d'entreprise le 18 mai dernier et avons adoré de A à Z.

Le service est agréable, le personnel est hyper gentil, attentionné et discret. Le lieu était assez petit mais ils ont sû trouver l'espace nécessaire pour travailler sans empiéter sur l'évènement.

La nourriture était vraiment bonne, autant pour l'apéritif que les boulettes, les desserts ou les boissons. (On vous conseille fortement la citronnade à la fève tonka; c'est une réussite à coup sûr) ✨

Ils se sont aussi adapté aux régimes alimentaires de nos collaborateurs (veggie et halal), et ça, c'est top !

Au niveau du prix: ils sont en dessous de ce qu'on a pû voir sur d'autres devis de traiteurs, et le rapport qualité/prix et quantité/prix est imbattable !

Bref, pour vos events, allez y les yeux fermés ! Encore un grand merci à Éloise et Thomas, mais aussi à Quentin pour votre aide !

Toute l'équipe...