Les Docks — Restaurant in Lisieux

Si il y a bien un conseil que j'ai appris aujourd'hui, c'est de toujours regarder les mauvais avis parmi tout les positifs, car le négatif était la seule et unique vérité présente là bas.

Un temps d'attente estimé à plus d'une heure, vous laissant l'opportunité d'observer votre entourage, si vous manger en intérieur, rempli de poussière. L'endroit ressemble à un bazar, un cagibi laissé abandonné depuis plusieurs années. Entre les sacs posés sur les murs, les "poupées" et "mannequins" laissant à désirer, l'état des lieux est critique.

N'acceptez pas les places à quatre en intérieur!! Il y a une chose inconnue voir même, non identifié qui bouge derrière, sur un comptoir, bien évidemment rempli de poussière.

Si vous souhaitez que vos vêtements soit couverts d'une forte odeur de friture et de nourriture, dans ce cas, c'est le lieu parfait. En regardant notre entourage, car nous attendions toujours notre nourriture, nous avons remarqué une machine à laver mais aussi la plonge composé de bacs remplis d'eau sale, d'assiettes et de couverts enlevé des tables des clients présents peu avant nous, et d'autres bacs, cette fois remplis de traces, ou du moins tachés.

Le vin avait un goût particulier : vinaigre. La serveuse ne l'a pas servit en bouteille devant nous, mais est partit à la cave, sûrement plus sale que le restaurant lui-même, et est revenue avec un vers contenant le "vin".

Pour les plats présents ci-dessous, deux d'entre nous avaient choisi du bœuf. À fuir! Ce n'était, non pas du bœuf mais une sorte de soupe contenant quelques bouts de bœuf et du pain cramé. Certaines chose présentes dans le plats n'ont pas été reconnues. Ensuite, le Burger. Ce dernier était composé de plus de pain que de viande, rempli de fromage non identifié et était beaucoup plus gros que ce qui était attendu : ils n'ont pas prévenu de la taille IMMENSE du pain, pas du Burger car, comme dit juste avant, c'était plus un pain à la viande qu'un Burger. Et les frites n'étaient pas bonnes, la plupart étaient cramées et d'autres étaient trop salées.

Le cidre n'était pas forcément bon. Le goût de ce dernier, supposé resté longtemps dans la bouche, s'évaporait comme de l'eau. Bizarre non?

Après que la serveuse ce soit trompé dans ma commande en me ramenant un Wok à la crevette au lieu d'un wok au poulet, sachant que personne présents à l'intérieur du restaurant n'avait commandé quelque chose à la crevette, elle a dit : "Il va me niquer." en parlant du chef. Nous avons donc surprit une conversation entre le chef et la serveuse (ils ne sont que deux dans le restaurant et la cuisine est juste à côté car le restaurant est très petit), et le chef aurait dit à cette dernière : "Fait chier! Ils ont cas aimer les crevettes!".

À la fin, lorsque nous étions en train de partir, il a proposé aux enfants de prendre des bonbons. Ces derniers étaient suspendu, et étaient probablement là depuis un certain temps, car ils étaient rempli de poussière, comme tout dans ce restaurant, visiblement, et, étaient sûrement périmés.

Ceci est donc un conseil d'ami : ne poser jamais les...

Habituée de Trouville, j'y suis revenue en famille, et nous avons découvert par hasard, au détour d'une promenade, un lieu fantastique. Les docks, c'est un voyage... Un immeuble de briques rouges, alu noir industriel, une petite salle à la décoration vintage et très soignée, qui nous émeut et nous fait plonger dans nos émotions d'enfants, l'impression de s'installer dans un espace temps parallèle. Les innombrables mignonettes colorées rapportées de voyage, les chaises, les alambics transformés en lampe, les tableaux noirs aux citations inspirantes et drôles. Romain vous accueille chaleureusement, comme si vous étiez un ami de toujours ; Il va et vient et s'occupe de tout, tout seul : accueil, cuisine, discussion, service. On se sent bien, comme à la maison. Il faut avoir le temps pour savourer cette expérience, c'est une vraie pause. Les plats servis sur les tables voisines sont copieux, les clients ravis : ils parlent les uns avec les autres, sympathisent. L'ambiance est conviviale, familiale, joyeuse. La carte offre des possibilités pour tous les goûts, cela sent bon et c'est difficile de choisir ! Romain partage, il échange, vous conseille sur le menu. Il connait ses produits, il est sur de lui et il peut se le permettre. Pas de chichis : des plats en alu, des serviettes à carreaux, on adore ! Mon chéri aura mangé le meilleur burger de sa vie : tant par les saveurs que par son impressionnante taille, accompagné de frites maison. Pour ma part, un boeuf thaï mijoté pendant 11 heures : une explosion de saveurs, l'un des meilleurs repas de mon existence. Romain a voyagé, et cela se ressent dans sa cuisine : épices, couleurs, saveurs, votre assiette chante ! Les portions sauront combler les gros mangeurs, les vrais, et satisfaire les palais les plus délicats. Tout est fait maison, à la commande, et c'est exquis. Les enfants profitent, et nos amis à quatre pattes bienvenus. Quelle surprise de trouver un chef avec de telles qualités dans un petit bistro de Trouville ! Romain nous offre un merveilleux calvados, que nous dégustons dans des verres à saké, avant de nous faire visiter son lieu, qu'il nous raconte avoir créé de ses mains à partir de presque rien, si ce n'est des copains, et un bon coup de main ! Nous avons été tellement conquis que nous sommes revenus le lendemain, enchantés et désireux d'en découvrir d'avantage sur son savoir-faire. Les moules sauce normande étaient incroyables, nous voulions tout goûter : les fish and chips maison nous a fait de l'oeil, et Romain parvient à nous convaincre de prendre un dessert. Nous partons sur une crème brulée maison à partager : sans attendre, il s'installe à table avec nous, chalumeau à la main, et fait flamber le grand marnier. Romain, c'est un artiste accompli, plein de malice et de surprises, de générosité. Nous avons passé un moment incroyable, dans un lieu chargé d'émotions et d'histoires, à voyager avec lui. Nous y reviendrons sans hésiter lors de notre prochain passage à Trouville. Quelle joie de t'avoir rencontré, et merci pour tout ce bonheur...

Que dire de cette expérience culinaire ?

Je viens de relire les commentaires sur ce restaurant suite à notre visite le week-end dernier, et je dois avouer que je suis un peu embêté quant à la note à donner. Certains parlent d'une véritable "expérience", et je confirme : c’en est une. C’est d’ailleurs ce que mes enfants m’ont dit lorsque je leur ai demandé si on partait en nous installant : « Non Papa, c’est une aventure ! »

Commençons par les points positifs : le patron/chef/cuisinier (oui, c’est la même personne) ainsi que la serveuse sont très sympathiques. Rien à redire sur leur accueil.

Concernant le repas, nous ne sommes pas dans la finesse gastronomique, mais cela correspond à ce que la carte annonce. Ce n’est pas un restaurant que l’on choisit pour l’esthétique des plats ou la subtilité des saveurs. C’est copieux, et les goûts sont originaux.

Le point négatif — qui influence fortement ma note — c’est le cadre. Nous avons choisi de manger à l’intérieur plutôt qu’en terrasse (située sous une tente), mais au final, je ne suis pas certain d’avoir fait le bon choix. On avait un peu l’impression de déjeuner dans le débarras d’un globe-trotter célibataire endurci. Le restaurant est aussi grand que ma buanderie, et les toilettes sont séparées de la cuisine par une simple porte coulissante.

Un moment assez surréaliste : pour faire fonctionner la cuisine, ma fille a dû appuyer sur un interrupteur situé derrière elle… résultat, elle a eu un avant-goût de la sauce du burger directement sur les doigts. J’exagère à peine !

Pendant le repas, la serveuse faisait tourner la machine à laver juste à côté de notre table pour nettoyer les serviettes. Et ensuite, elle a utilisé la table derrière nous pour presser des oranges à destination de la terrasse, avec une machine aussi discrète qu’une disqueuse. Pour couronner le tout, le chef s’est installé juste derrière nous pour regarder des vidéos sur son téléphone, haut-parleur activé. Il ne manquait plus que la télé pour profiter pleinement du contenu.

J’ai relu les avis, surtout les positifs, pour comprendre pourquoi je n’ai pas eu la même perception. Aucun ne semblait faire l’éloge du cadre, et je comprends pourquoi.

Quand je suis sorti des toilettes, j’ai voulu partir. Mes enfants m’ont dit : « Non Papa, comme ça on aura une histoire à raconter. » Et c’est chose faite.

Je recommande donc ce restaurant à tous les Indiana Jones de la...