Fuchsia - cuisine de couleurs — Restaurant in Lyon

This is absolutely a hidden gem for instagrammable brunch & lunch near Hôtel De Ville metro station. They have one of the most creative and fuchsia style menu selection that I’ve seen~ and changes their menu seasonal too. I definitely recommend going to enjoy the amazing brunch around morning brunch hour on weekdays to avoid crowds or line up!

They have this deluxe avocado toast that is a must-try! The portion was so generous and was topped with their specialty of the 🌸 pink burrata, halloumi cheese, tender smoked salmon, radish garnish, poached egg and fresh avocado. The plate was super delicious, and even beautifully decorated too which makes the perfect instagrammable photos too.

Their housemade Pink Chai Latte was also really good as well! I loved how it was gentle and milky which pairs the meal perfectly on the side

Aside from the brunch, 10/10 I recommend their dessert to share too! Their creamy soft matcha chocolate cheesecake was the perfect touch to finish the meal!

The staffs were also super friendly, spacious seating, easy access, and probably it’s the best...

What are all these good reviews about! Our experience of this restaurant was awful and I'll detail it below. They use a petrol station style coffee machine for cheap quality (burnt) coffee. The milk dispenser in this coffee machine was not working on the day of our visit - so the server microwaved (!) the milk in front of us to make the coffee The truffle pasta had basically no truffle in it and random pasta tubes were overly salty. The cakes on display looked dry and nothing special (we didn't dare to order). Lyon has so many beautiful cake options at the various boulangeries - why are they not using them? The setting is awkward - adjacent to where you eat they prepare the food in this odd office style kitchen. Also there are tables immediately as you enter so if you are sat there you are having to deal with the constant opening and closing of the automatic front doors. The dashes of pink that seem to be the "brand" of this restaurant honestly look cheap and tacky. The only positive is that our server was kind. In conclusion,...

Déçus de notre passage aujourd'hui pour le brunch. Au départ ça partait plutôt bien mais on a vite déchanté. On arrive un peu avant l'heure de notre réservation, on a attendu un peu que notre table soit prête, jusque là pas de soucis, le personnel était aimable. Puis après on reçoit le menu et on a tous trouvé que c'était moyennement clair sur la formule, il y avait beaucoup trop de choses en supplément dans la formule brunch ce qui rend le choix hyper limité alors qu'elle déjà de base à 27 euros, ce qui est assez cher, en dessert par ex c'est cookie ou brownie, si vous voulez un pancake (un classique dans le brunch c'est +3 ou 4 euros minimum).

Ensuite pour les plats, l'avocado toast classique était décevant, 2 tranches de pain de mie complet, le minimum ça serait un vrai pain à toast, le topping est ok mais manque d'assaisonnement (Il faudrait rajouter du poivre, crème balsamique, ciboulette, des tomates ?), pour les pancakes classiques, il manquait un œuf sur deux (reçu après demande) et globalement le plat faisait vide et sec, 3 pancakes, 2 œufs au plat, 2 tranches de bacon et du sirop d'érable, même remarque pas d'assaisonnement, pas de salade rien, un peu dommage. Pour le pancake deluxe, un saumon gravlax annoncé mais il n'avait pas l'air de l'être, goût vraiment nature et cru (pas mariné, séché au sel etc) mais les serveurs étaient convaincus que c'était du gravlax donc bon, l'un des serveurs a accepté de rajouter du bacon pour rattraper ce qui était sympa. Le granola manquait de fruits à coques et les flocons d'avoine étaient un peu mous.

Oubli de boisson chaude et froide sur l'une des formules et erreur sur une autre boisson chaude, elles étaient bonnes cependant ainsi que le brownie et le cookie.

Geste commercial de la part du serveur à la note où il n'a pas compté les suppléments latté et a compté un pancake classique au lieu du deluxe saumon.

On en a pas pour son argent malheureusement, ayant fait pas mal de brunchs, on était assez déçus. La formule à 27 euros sans suppléments n'en vaut clairement pas le coup et à quoi ça sert de mettre une formule pour avoir le choix entre 2 plats et que tout le reste soit en supplément...