Tarsis Restaurant — Restaurant in Marseille

Une surprise éblouissante! C’est la deuxième fois que nous mangeons dans ce restaurant, à midi cette fois-ci. Quels progrès: la cuisine est pleine de talent et le service plein d’attentions L’encornet grillé nous a particulièrement bluffé car nous avions (il y a des decenies) goûté ce lui de Jamie Olivier au River Café mais celui de Tarsis s’est avéré meilleur encore et présenté de façon beaucoup plus astucieuse Le pan con tomate à la soubressade a été une sympathique surprise Les desserts sont simples mais délicieux (ne pas hésiter à demander la goutte de calva qui agrémentera la pâtisserie surprise) Et le petit verre de jus de pomme verte servi avant le dessert était une initiative raffinée Si ce restaurant continue sur sa lancée il va faire du bruit malgré son éloignement du...

Si vous voulez déguster LA VRAIE PAELLA vous pouvez y aller avec les yeux fermés, et je peux le confirmer car je suis espagnole. Nous avons mangé une paella à la viande (à la valencienne) pleine de saveur avec des ingrédients essentiels qui proviennent de là-bas. C’est comme ça que c’est possible d’obtenir un goût authentique. Plus le savoir faire du cuisinier. On a mangé aussi des “patatas bravas” et “croquettes de jambon” vraiment délicieuses, comme celles que nous pouvons trouver dans un bon bar à tapas espagnol. En plus, nous avons été très bien accueillis par le personnel de Tarsis. Merci José et Mayte pour ce moment agréable et pour nous offrir un petit coin de l’Espagne. J’ai vraiment hâte d’y...

Nous sommes allés deux fois dans ce restaurant et chaque fois, l’expérience a été excellente. Le service est attentionné et amical. Les plats sont savoureux, copieux et fidèles à la tradition. La paella, qui est proposée dans différentes versions, est vraiment délicieuse. Le chef, visiblement passionné, met tout son cœur dans ses créations. Le cadre est agréable et convivial. Nous n’hésiterons pas à y retourner. De plus, étant une association, ce restaurant offre aussi une belle dimension humaine. Nous recommandons...