RED BEEF Semécourt — Restaurant in Metz

Réservé à 12h45 pour 3 personnes ce mercredi 18.03, nous avons pris une salade César plutôt correcte, nous avons demandé un faux filet bien cuit, et des ribs à la limite du cramé…. Résultat le faux filet arrive dur que de la semelle et caoutchouteux, les ribs à leur tour arrivent tout blanc,je renvoi en précisant que j’ai demandé à la limite du cramé, plat reçu 7 min après mes amies, Puis se pointe un enieme serveur qui nous demande si tout s’est bien passé : nous lui répondons que ce n’est pas ce qu’on a connu chez Red beef, le faux filet dur et nerveux, il rétorque « ah ben c’est parce que c’est bien cuit » nous avons toujours prit ce même plat avec cette même cuisson et c’était très tendre. Il nous répond « bien moi je le mange bleu » grand bien vous fasse très cher MR, bleu, vert ou jaune les goûts sont dans la nature. Il n’est pas stipulé que le steak sera dur tel une semelle si c’est bien cuit sauf erreur de ma part. Les ribs étaient pas cuit malgré le renvoi en cuisine, mariné au cumin, je n’ai rien mangé et je n’ai même ps voulu les emmener pour mon chien. Sur les ribs il n’ai rien trouvé. Dire car il était clairement en tort et commencé déjà à trembler avec ces plateaux en main. Je me lève pour régler l’addition, il s’empresse de dire à sa collègue déduis les cafés j’ai oublié de te remonter l’information. Comme évoqué à ce serveur, ce n’était pas pour gratter un plat, mais s’excuser était de mise et non pas ramener son grain de sel en disant que lui mange bleu, on s’en fou royalement ! Finalité de l’histoire, nous ne...

Nous avions réservé pour cinq personnes le 23 décembre, à 11h du matin. La réservation s’est déroulée sans problème, avec une dame très aimable au téléphone qui nous a simplement demandé de choisir entre le service de 19h et celui de 21h.

Le jour venu, nous arrivons à 19h et sommes installés. Les boissons sont rapidement servies après notre commande. Cependant, au moment de choisir nos plats, la serveuse nous informe qu’un tiers de la carte est indisponible, en raison de la date (23 décembre) et de la fermeture prévue pour trois jours. Bien que cet argument soit compréhensible, le manque de transparence en début de service est assez dérangeant, car nous nous retrouvons face au fait accompli, avec nos boissons déjà servies.

Nous parvenons tant bien que mal à trouver des plats qui nous conviennent, mais cinq minutes plus tard, on vient nous annoncer que l’un de ces plats est finalement également indisponible.

Cela devenait franchement problématique. La responsable finit par venir à notre table pour essayer de trouver une solution, mettant en avant la fraîcheur et la qualité des produits proposés. Imaginez donc notre surprise en voyant les serveurs descendre des paquets de frites surgelées……. Je ne parlerais également pas de l’entrecôte 300g avec 180g de gras…. Qu’on nous sert 1 bol de frites pour 2…. De la glace sans chantilly alors qu’elle était demandé…

Je m’arrêterais là mais nous ne garderons pas un bon souvenir et ne...

Aujourd’hui le 30 juillet à 20h je suis venu, j’ai pris une salade de Scay et je me suis aperçu qu’il y avait un cheveu que le serveur a confirmé. Ils m’ont ramené un autre plat et une deuxième fois je retrouve un cheveu, il y a un serveur qui a attendu que je vais me laver les mains aux toilettes pour me dire que c’est mes cheveux à moi qui tombent à l’intérieur et que en cuisine il porte des Charlotte c’est inadmissible et la patronne de ce restaurant a dit que ça ne ressemblait pas à cheveux mais à un poil donc nous on a pas mangé, mais mes enfants avaient manger avant nous donc ça veut dire qu’ils ont mangé il y avait peut-être des poils dans leur nourriture. C’est une honte à fuir le seul geste commercial qu’on a eu c’est de ne pas avoir payé les deux plats qu’on a pas mangé mais sinon celui-là les enfants que on ne sait pas si il y avait des poils à l’intérieur rien du tout mais bref ce n’est pas une question d’argent, mais une question d’hygiène à fuir ou changer de serveur Car comme il y a un souci, et qu’il y a un saveur Qui a attendu que je vais aux toilettes, me laver les mains pour me dire que c’est moi qui avait mis les cheveux dans la salade car il ne l’aurait pas dit devant mon mari. Il a attendu que je suis seul pour m’accuser on nous faire passer pour des escrocs à l’heure que on y va pratiquement une fois par semaine, on est des habitués et être traité comme ça franchement c’est...