La Paillote Bambou — Restaurant in Montpellier

Bambou Plage : le Ryanair des Beach Clubs !

Mauvais du début à la fin ! Décidé à tester ce beach club, nous avons réservés pour deux personnes. D’abord, impossible d’annuler ou modifier la réservation de matelas sans payer 27 euros par personne de pénalité, juridiquement discutable … Site et parking introuvables, le plan indiqué au rond-point conduit visiblement les gens à tourner en rond, mais rien n’est fait pour le corriger. Transport par van improbable pas du tout adapté aux seniors, sans aucune ceinture de sécurité, une fois la voiture laissée au parking pour faire 300 mètres (aucun intérêt) et nous ramener au rond-point où tout le monde tourne ….

Arrivée enfin au beach club pour prendre nos transats mais nous ne faisons que traverser le magnifique décor du club et sa belle plage, pour nous retrouver dans la zone low-cost du club tout au bout, entassés au milieu d’une centaine de transats en plastique blanc aux étiquettes d’achat même pas décollées, sans plante, sans musique, sans déco, bref la douche froide et l’incompréhension. Les explications de la serveuse ne nous convaincront pas de déménager dans la zone VIP (avec plantes et musique et belle déco) non pas pour les 5 euros à payer en plus pour le « bed » lol mais à cause d’une gamine hystérique qui braille depuis 10 minutes à côté des beds proposés…..

Une restauration hors de prix pour une qualité et des quantités limite scandaleuses. Deux carpaccio de poulpe dégustées en 50 secondes tout au plus. 3 tranches (ou feuille vue l’épaisseur) de terrine de poulpe industriel, avec 4 mini feuilles de salade dessus, une demi-tomate séchée, une fleur de capres, un rataillon d’artichaud à l’huile et 3 mini feuilles de truffe blanche. Un trait d’huile d’olive et de vinaigre balsamique pour tout assaisonnement. Prix de l’entrée : 22 euros. Cout denrée : 2 euros dont 1€20 pour les trois petites feuilles de truffe blanche san aucun gout. Nous décidons à ce moment précis avec d’autres clients, compte tenu de l’accumulation de calamités, de ne pas laisser un euro de plus à cet établissement de plaisantins.

En conclusion : Un site incapable de se localiser correctement sur un plan et qui ne fait rien pour le corriger obligeant de nombreux clients à tourner pendant des heures. Un personnel agréable mais à peine souriant, voir triste, aucune énergie que l’on attend dans un Beach club. Une cuisine d’assemblage sans intérêt de notre avis et de ceux qui nous entouraient et qui ont tenté l’expérience. Des prix exorbitant pour une cuisine et un service de standing avec un personnel de cuisine et de salle qui n’est pas formé pour ce standing. Aucune glace ou dessert pour les enfants obligés de courir sur la plage les roulottes pour acheter une glace à l’eau. Une gestion des espaces à la mode de Ryanair extrêmement discriminante et vexante. Bref des erreurs et incompétences à répétition pour un vrai gâchis dans ce spot qui pourrait sans conteste être l’un des plus beaux et agréables de la côte. On ne retentera pas l’expérience ça c’est certain, d’autant que bon nombre de clubs alentours que nous fréquentons prennent soin de leur clients avec beaucoup de professionnalisme et de respect en ne les traitant pas seulement comme des...

I recently visited “paillote bamboo restaurant” with my mother, and it was such a great experience. We started with the shrimp, which were cooked just right and came with this amazing aioli sauce. We also tried the oysters—they were huge and so fresh, some of the best I’ve had in a while.

The octopus plate was another highlight, super tender and full of flavor. We paired everything with a nice bottle of white wine that really brought the meal together.

For dessert, we had the raspberry tiramisu, which was a perfect finish—light, creamy, and just the right amount of tartness from the raspberries.

But what really made the evening special was our server, “Lucie”. She was genuinely friendly and made sure we were well taken care of, always serving us with a smile.

Overall, it was a fantastic meal, and we left feeling really satisfied. I’ll definitely be...

A bit harder to find than it was in the previous place few years ago but the concept is still the same and we don’t regret we came back. The food was amazing and I recommend the beef filet with the “rhum morilles” sauce…an absolute madness in your mouth! Not only the food was delicious but the staff was very competent and friendly. We had our lunch during the rush hour and it’s been very pleasant not to feel any stress or anger from the waiters. Everyone was running with the smile and made our lunch even more enjoyable. I had the opportunity to talk with the manager to share our feedbacks and this gentleman was the image of his great team. Sir, your vision of the hospitality sector is the right one and I hope finding more often great professionals like you when we’re coming back on holidays in this beautiful area. Well done guys! We will come...