Steppe sushi — Restaurant in Mulhouse

We went here for lunch based on the overwhelming positive Google reviews. The warmth and humility of the chef and his assistant is the first thing that blows you away. He was welcoming, kind, and engaging. He took the time to build rapport with us before taking our order. He learned we were Jamaicans vacationing in Mulhouse and found ways to connect with us.

The next amazing thing was the food being prepared in full view. Nothing was prepped and sitting around instead everything was prepared “from scratch” which meant the food was served fresh, delicious, and the portions generous. You can taste that the food was prepared with the love of the art of sushi making. I also noted that the wasabi appeared very natural rather than the pasty goo you typically get at some Japanese restaurants.

I would give them 100 stars if it were possible because they deserve it! 100% for ambience, customer service, attractiveness, and taste. They will simply be unforgettable. Just sad I may not come...

Unfortunately I can't rate the food because we didn't get to try it. The service from the waitress was so appalling we left after 15 minutes of not being served at all, apart from having a menu thrown on the table.

We entered the restaurant and were asked what we wanted. Strange question. We sat down & were brought a menu. We were the only ones in the restaurant. After 5 minutes I called the waitress and she said she was coming. After another 5 minutes I went to the counter & she shoo'd me away saying she was coming. After another 5 minutes of waiting we left.

Funnily enough, she said thankyou & goodbye as we walked out the door. Frankly, with service like this, I have to commend them that they are still in business. Would not return.

@ owner response - yes, it is the correct restaurant & if you read the review you will...

Avis mitigé. Pour un repas de midi pris rapidement sur place, et pour éviter l’attente, on m’a proposé de me servir le plat que j’avais choisi qui était déjà prêt et en barquette dans la vitrine réfrigérée. C’est parti d’une bonne attention du personnel, cependant, je n’ai pas pu apprécier le goût car tout était trop froid. Par ailleurs, la soupe miso m’a été servie après le plat. Le personnel est sympathique et accueillant, mais c’était gênant de voir leur petit entrer et sortir sans cesse du restaurant et la gérante essayer d’avoir un œil sur lui en dépit des clients. J’en ai eu pour plus de 19€ pour la soupe et la barquette de sushis.

Précisions suite réponse du propriétaire : « Vous avez mangé un assortiment déjà fait le jour même et vous trouvez que c’était froid, c’est normale sa s’appelle le frigo qui garde les sushis en barquettes et les boissons en dessous de 4°C ( il à fait son travail correctement je trouve, pas vous ? ) » — les sushis ne sont généralement pas servis à table à une température de 4 degrés. Je disais que je n’avais pas pu (= avoir l’opportunité) apprécier le goût, à aucun moment je n’ai dit que c’était mauvais.

« La soupe miso qui arrive en retard, qu’elle triste nouvelle, la prochaine fois mettez un créneau pour marqué dans le commentaire et on vas s’améliorer. » — je ne comprends pas cette boutade ni en quoi elle a lieu d’être, à moins que réellement la soupe se serve après les sushis, dans ce cas-là, veuillez excuser mon ignorance.

« Et pour mes enfants je compte pas m’excuser, car c’est mes enfants ils sont comme à la maison et les enfants ne reste pas tranquilles sur place comme nous les adultes pour information.. » — je partage votre point de vue et suis tout à fait d’accord sur le fait que les enfants ne restent pas tranquilles, et ne vous demande aucunement de vous excuser. Votre enfant n’était en aucun cas bruyant et ne venait pas embêter les clients à table. Cependant, je relève juste que nous sommes dans un contexte professionnel et que cela puisse gêner les clients. En venant, je ne savais pas du tout qu’il s’agissait d’un restaurant familial et que c’était « comme à la maison ».

Enfin, je disais que mon avis était mitigé, à aucun moment je ne me suis permise de dire que c’était mauvais ou que j’ai été mal accueillie car ce n’était pas le cas. Je pense que mes propos étaient mesurés, factuels et...