L'ADRESSE Restaurant Lounge — Restaurant in Muret

Très bon restaurant dans l'ensemble. 4 étoiles au lieu de 5, pour trois raisons (pas dramatiques du tout, mais qu'on peut quand même relever):

1)- Pour des plats pris à la carte, donc prix plus élevés, ça aurait été bien qu'on puisse choisir l'accompagnement, librement, bien que j'ai rien contre la purée de pommes de terre, que j'ai d'ailleurs trouvé très bonne, mais ça aurait été quand même mieux d'avoir le libre choix de l'accompagnement sans qu'il soit considéré en "supplément" (si on veut des frites au lieu de la purée, par exemple).

2)- Musique un petit-peu forte, à mon goût.

3)- Prix un peu élevés.

À part ça :

Jolie déco, belle ambiance, le coin chicha à l'étage n'est pas dérangeant car les escaliers séparent bien la salle du restau de l'étage chicha donc on les voit pas. Plats copieux, portions plutôt généreuses, salade césar extra bonne; viande (pour ma part filet de boeuf) + sauces : un pur délice; et enfin dessert (fondant) trop bon. Serveurs sympas, agréables. Service rapide, pas de longue attente. J'ai réservé à peine 15mn avant notre arrivée et c'était dispo! (peut-être parce-que...

Pour commencer nous avons reçu un super accueil et un encaissement de la part d'une jeune femme super souriante, le gérant a l'air soucieux du bon déroulement du repas et attentif aux besoins des clients. Mais malgré ça, mes amies et moi avons été très déçus, nous avons eu à faire une serveuse hautaine, qui n'a aucun sens du commerce et du service, super froide et pour couronner le tout qui répond mal car j'ai osé faire une remarque sur une attente longue et non justifiée.... Quand on bosse dans le milieu de la restauration il faut savoir être à l'écoute et aimable auprès de la clientèle. Repas froid et mal assaisonné... la table pas ou très mal débarrassé après chaque plat .. j'ai du moi meme le faire au moment de l'arrivée du gateau d'anniversaire de ma copine .. C'est dommage car comme dit plus haut le gérant à l'air soucieux de la satisfaction du client mais l'équipe ne suit...

Franchement, j’ai été bluffé par ce resto. une vraie surprise. J’ai pris un carpaccio de bœuf avec buratta en entrée, puis un filet de bœuf avec purée maison, légumes, et sauce roquefort : juste parfait. Cuissons maîtrisées, assiettes généreuses, rien à dire. Mais ce qui m’a marqué, c’est surtout l’accueil. Le patron (je pense) m’a reçu avec une gentillesse et un professionnalisme rares. Attentionné, à l’écoute, toujours dans le souci de bien faire — même quand je l’ai un peu “testé” avec des demandes en plus. Il m’a préparé un Ice Tea maison passion-framboise sous mes yeux (une dinguerie), puis un café glacé parfait, sans même broncher. Une crème, ce mec. Et l’équipe est à l’image du patron : gentille, complice, efficace. Mention spéciale à la serveuse Coralie, adorable. Bref, une perle. On s’y sent bien, on mange bien, et on a envie...