La Marmite Restaurant traditionnel, bistrot, cave à vins naturel — Restaurant in Nîmes

One of the best addresses in nimes. There is a daily menu that changes every day with one starter one main and few deserts options for 15euro for lunch. The menu freshly cooked and decided on the day. Ingredients are good, cuisine feels very homy. I had a very good croque miette as a desert that was presented to me by the very young chef of desert who you could feel was very excited and happy about his job which I liked a lot. The desert also ended up being this delicious type of crumble with more texture to it. Every time I am back in Nimes La Marmitte is one of the first place I'm checking. They also just moved into a much bigger space than their original one which means they can serve...

Saturday night at the Marmite blooming marvellous boudin crispy on the outside melting inside , apple , mashed potato. scallops in the shell with a sliver of crispy pork and coriander pesto were juicy and generous asparagus , perfect egg, parmesan cream and hazelnuts homemade frites top quality melting and crispy tripe with a touch of vinegar all without exception spot on. plus a bottle of ludovic angelvin's Cruelle and Thierry Forestier's Altissima all that for under 140€ . lively service in the...

Une exquise expérience oeno-gastronomique

Adresse incontournable pour tout amateur de véritable cuisine. On est frappé par la fraîcheur exceptionnelle des produits que le chef est allé le matin même dégoter au marché paysan des allées Jean-Jaurès. Chaque ingrédient est choisi avec soin, témoignant d'un réel engagement pour la qualité. La créativité des plats est souvent éblouissante : des associations de saveurs justes, parfaitement équilibrées, des présentations colorées parfois dignes des plus grandes tables hors de prix du fooding, et une carte qui évolue chaque jour pour surprendre à chaque visite. La cave à vins naturels constitue un autre point fort indéniable de l'établissement. Un choix est vaste et assez varié, avec de nombreuses références locales et un grand nombre de références plus exotiques (Beaujolais, Loire, Catalogne, Jura, Alsace, Autriche...) qui viennent sublimer la qualité des repas. Attention : à chacun de se débrouiller pour piocher dans les deux caves en libre-accès : le personnel n'est pas souvent en capacité d'accompagner vos recherches. Si vous êtes amateurs mais sans plus, fiez vous les yeux fermés à la petite sélection sur ardoise ! La Marmite reste depuis de longues années la destination nîmoise de référence, sans chichi, sans tralala, pour tous ceux qui souhaitent se régaler avec une cuisine inventive et de grande qualité, une cuisine gorgée d'amour et rayonnante de savoir-faire, qui vous fera virevolter avec bonheur des superbes paysages de la bistronomie aux plus profondes émotions d'une cuisine...