Piperno Nancy — Restaurant in Nancy

The toppings selection is great and the pizzaa are good. The only problem is the dough that is only regular. It is far from a Neapolitan dough and also far from the pictures of the pizzas shown in the menu (outside the restaurant and online). It is definitely not fermented for long hours and does not follow the typical Neapolitan recipe. If they improve this, it will be a success!

Staff is young, very nice and attentive. The ambience inside is lovely and wine options are correct.

Guys, improve the dough...

Particulièrement mécontente de ma dernière expérience avec Piperno Nancy. Je suis pourtant une grande fan de leurs pizzas, j’ai dû commander une bonne dizaine de fois.

Commande passée sur le site internet à 18h13. Je choisis par erreur son retrait sur place (je souhaitais une livraison). Je me rends compte dans la minute qui suit que je me suis trompée, je décide donc d’appeler le restaurant à 18h16, afin de m’excuser, de parler de ma méprise et de demander de procéder à une livraison ou à une annulation. Mon interlocutrice m’a dit qu’une annulation n’était pas nécessaire, que ma commande apparaissait comment une commande Uber (suite à « un bug du site » selon elle…), qu’elle serait prise en charge par un de leurs livreurs. Je lui ai demandé à plusieurs reprises si elle était sûre de ce qu’elle me disait: elle l’a confirmé deux fois. Bêtement, je lui ai fait confiance. Je raccroche… Une heure après, n’ayant aucune nouvelle, aucun livreur qui soit passé, je rappelle: et là… elle change complètement de version, me disant qu’il n’y aurait pas de livreur, qu’il fallait que je me déplace pour récupérer ma commande et que j’annule ma commande sur le site Piperno. Et sans excuse bien évidemment. Question logique: pourquoi ne me l’a t’elle pas dit à 18h16, et pourquoi ne m’a t’elle pas rappelée si elle s’était rendue compte que ma commande ne pouvait être livrée. Résultat: un gâchis alimentaire, 23 euros dépensés pour rien, aucun geste commercial, et aucun respect du client de la part...

Mon épouse arrive avant moi je la rejoins 30 secondes. Après elle me dit qu’on m’a dit d’attendre à l’extérieur le temps de lui donner une table alors que les tables sur la terrasse était vide, on attend cinq minutes je redemande,Est-ce qu’on peut s’installer à l’extérieur?, on me dit oui bien sûr installez-vous, Prenez n’importe quelle table que vous voulez après cinq minutes d’attente.serveuses pas aimables mais pas aimable du tout, on dirait qu’on les force à travailler À l’exception d’une seule, vous commandez on ne vous regarde meme pas ,les couverts ils étaient pas là on nous les ramène après,vous demandez l’huile pimentée,même chose, on ne vous regarde même pas limite on les jette sur la table, pourtant, il me semble que l’accueil et la gentillesse était la base de la restauration , contrairement à La pâte qui elle,était très bonne .la garniture:on sentait la sauce tomate, sortie d’une boîte de conserve pas cuisinée et qui déborde de partout on dirait un plat de pâtes. La carafe d’eau ne sentait pas très bon et le café expresso c’était carrément de l’eau. Mise à part la pâte on a rien retenu. Personnellement,Je ne reviendrai plus. après chacun ses goûts. Ça reste ma propre expérience, et c’est nullement pour nuire au restaurant et peut-être que c’était exceptionnel mais c’est ce que...