Bouillon Gloriette — Restaurant in Nantes

Pour commencer nous étions 15 Nous sommes arrivés à 19h30 et nous sommes ressortis à 22h30, très longue attente entre chaque plat. Le serveur qui s’est occupé de nous était catastrophique (remarque déplacé tel que nous appeler mon chérie ou beau gosse, dit à une personne à la table qu’elle aurait mieux fait de rester chez elle, etc…). Lorsqu’on lui demande si les frites sont maison il nous répond que oui alors qu’elle ne le sont pas (répond du propriétaire en affirmant qu’elle ne l’était pas sur un autre commentaires) Il s’est permis de crier « Chut » lorsque l’un de nous a éternuer, même ses collègues n’avaient pas l’air d’apprécier son attitude. À l’issue du restaurant nous l’avons recroiser dans un bar dans lequel il s’est permis de nous refaire des réflexions, honteux… Il finira par nous dire en fin de repas qu’il n’y a plus de pains par flemme de nous en resservir, il en cherchera un peu partout même dans les bols de pain qui avait servi sur les autres tables, pas très hygiénique… La cerise sur le gâteau, avec une addition à 560€, il nous demandera si nous souhaitons un digestif en nous disant que comme nous demandons à ce qu’il soit offert nous n’en n’aurions pas car l’addition n’est pas assez élevé… Bref c’est bien le pire serveur que j’ai pu côtoyer dans un restaurant. De ce qui est des plats, pour ce que ça coûte c’est convenable, le demi poulet au jus de cidre était un peu sec malheureusement, et le gâteau nantais maison était un peu fade. Avec un serveur comme lui, certaines personnes fuiront c’est certain, il ne faut pas le garder, son manque de professionnalisme...

Nous avons été très déçus par ce fameux établissement « dont tout le monde parle ». Points positifs: la personne de l’accueil était très cordiale, nous avons été placés rapidement. Peu d’attente entre les plats, service globalement rapide. L’équipe était plutôt rapide.

Ce qui nous a déçu: les plats semblaient avoir été mis dans l’assiette en mode cantine (grosse louche de purée informe avec l’andouillette, frites en vrac…). On ne s’attendait évidemment pas à une prestation d’étoilé, mais ça faisait peu rigoureux. le dessert, très probablement surgelé pour le cas du gâteau nantais: on sent d’abord le rhum, puis le sucre froid, et l’intérieur qui glace les molaires. Le flan qui accompagne le café gourmand semblait réchauffé au micro-ondes. la plonge: les couverts étaient propres, mais en partant, l’équipe essuyait les couverts dans l’une des salles du restaurant, à la vue des clients. C’est convivial mais pour le moins étonnant. J’ai eu extrêmement mal au ventre rapidement après être sortie. Chaîne du froid? Aucune idée. 🤷 Pas de bol pour cette fois.

Concernant le reste des plats, (piémontaise, hareng, andouillette, fish&chips), c’était plutôt ordinaire. Pas de valeur ajoutée par rapport à ce que l’on pourrait cuisiner chez soi, ce qui est dommage. Le vin (béret noir) était correct.

En résumé: il y a un rapport quantité/prix interessant, un bon accueil, mais pour nous la qualité...

Ou sont les caméras cachées ? Notre soirées a été rocambolesque de A à Z : notre réservation a été mystérieusement annulée, et on nous remet la faute dessus (9 personnes quand même ..) on a failli ne pas avoir de table le serveur ne nous préviens pas des plats qui ne sont plus disponibles (au 2eme service déjà ..) ok on le pardonne il est sans doute à ses débuts les vins ne sont pas servis frais un plat en trop arrive et on remet notre parole en question en nous disant que si c’est sûr que nous l’avons commandé j’apprécie l’effort de l’option végétarienne (spaghettis au légumes, rien de plus dans l’assiette) , bien que les légumes utilisés ne sont pas de saison et n’ont aucun goût .. des herbes ou du fromage en supplément ne serais pas de refus nous sommes débarrassé alors que tout le monde n’a pas fini « pour aider le plongeur », bon ok on laissera passer … TOP BONUS : un responsable de salle qui débarque au milieu de la soirée et dénigre ouvertement, devant nous, notre serveur (qui est à ses début je le rappelle …) et tiens des propos à la limite du correcte du style : j’ai envie de me la coller ce soir (🙃)

Bref un soirée très peu agréable sur place, je pense qu’on a simplement pas eu de chance mais je ne recommande pas cet établissement, toujours décoré avec les éléments du Loo Loca , où est l’ambiance...