BOULANGERIE ANGE — Restaurant in Nantes

Je tenais à faire part du management toxique que j'ai subi lors de mon job étudiant l'été dernier chez boulangerie Ange. Je n'ai pas l'habitude de publier mais c'est bien en ayant pu avoir depuis cet épisode d'autres expériences professionnelles qui se sont très bien passées que je me rends compte que ce qui s'est passé n'est pas normal et que je me dois de l'évoquer. J'y suis restée 2 semaines fin juin. Le comportement des vendeuses envers les nouvelles était exécrable. Rabaissements parfois en public, comportement collégien en faisant des messes basses et critiques derrière ton dos. Les vendeuses qui t'ordonnent de servir les clients quand elles viennent juste de t'assigner à une tâche ménagère, et qui te rabaissent car cette derrière n'a conséquemment pas encore été faite. J'ai parfois eu des remarques très limites de certaines sur mes cheveux frisés étant métisse. Ces derniers rendant parfois difficile le port d'une casquette, j'ai eu le droit à " je n'aimerais pas avoir tes cheveux", se permettant de la remettre maladroitement sans me le demander. Au lieu de te permettre d'apprendre et d'évoluer, les vendeuses dans un sentiment de supériorité et dans une volonté de prouver quelque chose te rabaissent et te critiquent à la moindre erreur. Je mentionnerai le comportement choquant de la manageuse Malaury : J'étais un jour arrivée à 11H02 au lieu de 11H du fait que j'étais au téléphone avec ma mère qui m'annonçait la grave chute de mon grand père et son hospitalisation. Son état de santé étant à risque, elle me proposait de me récupérer à 14 H pour aller le voir à l'hôpital. Quand j'en ai alors parlé à ma manageuse demandant si je pouvais exceptionnellement sortir plus tôt, celle-ci m'a répondu " la seule excuse valable serait qu'il soit décédé", et haussait les sourcils quand elle m'a vu en larmes, disant que c'était ça le monde du travail. Je l'entendais ensuite parler de moi à ses collègues en colère notamment un " elle ne va pas me saouler". Le soir même je faisais part de ma démission. Quand je suis revenue le lendemain pour ma dernière journée convenue la veille, à aucun moment on a pris des nouvelles de mon grand-père. Et ne voilà que quelques exemples des nombreux évènements qui se sont passés. La nouvelle qui était avec moi est parti pour les mêmes raisons. Pour une boulangerie qui prône fièrement et faussement les valeurs de respect, de plaisir, et de qualité, il faudrait déjà que cela s'applique aux salariés. Car l'humain y manque beaucoup. Fuyez cette...

Et bien je ne vais pas remonter la moyennes de ces derniers mois. Je goûte une de leur tarte aux fruits lors d’une soirée de départ d’une collègue. Je lui demande combien elle a payé ; environ 30 euros pour 35 personnes La semaine d’après , le 17 octobre je vais pour me renseigner. La vendeuse me propose 2 planches de tartes aux fruits de 20 parts chacune a 28 euros. Je retourne quelques jours plus tard pour commander. Aujourd’hui je viens récupérer ma commande , on m’avait préparé 2 pauvres tartes pour 6 personnes au lieux de mes 2 planches pour 20 personnes. On me donne donc également les 3 parts en vitrines (pas fraîches du coup) et on m’en prépare une autre pour que j’ai en tout 6 tartes de 6 personnes. Surprise en passant en caisse; 80 euros ! Sois presque le triple qu’annoncé On m’avait donc apparement annoncé le prix pour des tartes au pommes au lieu de tarte au fruits. Ma collègue qui avait commandé chez eux pour sa soirée a eux de la chance de payer ce prix suite à leur erreur encore une foi. Au final 3 personnes se sont plantés et la responsable au téléphone ne veut rien savoir. Plus jamais je redonne un centime à ses...

Le service est assez désagréable le midi : Dès qu'on arrive à portée de voix d'une employée, avant même d'avoir vu les sandwichs pour pouvoir choisir (souvent on ne les voit pas car la file d'attente les cache), on nous demande directement si on a choisi. Si on répond que non, qu'on veut voir ce qu'il y a avant, l'employée a l'air de devenir agacée et nous demande de bien vouloir choisir sur la carte.

Mais personnellement ça ne m'intéresse pas de choisir sur une carte, j'ai besoin de voir physiquement ce qui me fait envie pour choisir. Depuis que je viens le midi ici on me le fait a chaque fois. J'aime bien ce que Ange propose d'ordinaire, c'est varié et assez bon, mais je n'aime pas vraiment aller a celui ci a cause de ça. Honnêtement je viendrai plus souvent si ça ne se passait pas comme ça chaque midi ou je viens, c'est dommage.

Je ne comprends pas pourquoi ils font comme ça : j'ai souvent auparavant mangé a midi au Ange de route de Vannes, et quelques fois au Ange de Paridis, et ils ne font pas comme ça là bas, même lorsqu'il y a...