Restaurant en Face — Restaurant in Narbonne

Ma récente visite au restaurant "En Face" à Narbonne a été une expérience culinaire exceptionnelle. Situé en plein cœur de la ville, ce restaurant offre non seulement une vue charmante sur les ruelles pittoresques, mais également une atmosphère accueillante qui met immédiatement à l'aise. Dès notre arrivée, nous avons été chaleureusement accueillis par le personnel, dont la convivialité et le professionnalisme ont immédiatement donné le ton pour la soirée.

L’accueil au "En Face" est sans conteste l’un des points forts du restaurant. Le personnel est attentif sans être envahissant, toujours prêt à répondre à nos questions et à nous conseiller sur les plats et les vins. Cette qualité de service est rare et mérite d’être soulignée. Dès l'entrée, on sent que l'équipe est passionnée par son métier et désireuse de faire vivre à ses clients une expérience mémorable.

En ce qui concerne les plats, la carte propose une sélection variée qui saura satisfaire tous les palais. Lors de notre visite, nous avons opté pour le menu dégustation afin de découvrir la richesse et la diversité de la cuisine proposée. Chaque plat était une véritable œuvre d'art, tant au niveau visuel que gustatif. Nous avons commencé par un tartare de saumon frais, accompagné d'une mousse d'avocat et d'une vinaigrette aux agrumes, qui était à la fois léger et savoureux. La fraîcheur des ingrédients était indéniable et chaque bouchée était un régal.

Le plat principal, un magret de canard rôti accompagné de légumes de saison et d’une sauce au miel et au thym, était cuit à la perfection. La viande était tendre et juteuse, et les saveurs étaient magnifiquement équilibrées. Les légumes, croquants et délicieusement assaisonnés, complétaient parfaitement le plat. L'attention portée aux détails et la maîtrise des techniques culinaires étaient évidentes.

En dessert, nous avons choisi une tartelette au citron meringuée. La pâte était croustillante, la crème au citron juste assez acide pour contrebalancer la douceur de la meringue. Ce dessert était une conclusion parfaite à un repas déjà exceptionnel.

Le service a été impeccable tout au long du repas. Les plats ont été servis avec un timing parfait, et nous n'avons jamais eu l'impression d'attendre trop longtemps entre les plats. De plus, le sommelier nous a recommandé des vins locaux qui se mariaient parfaitement avec chaque plat, ce qui a ajouté une dimension supplémentaire à notre expérience culinaire.

L'ambiance du restaurant "En Face" mérite également une mention spéciale. La décoration est élégante et moderne, tout en conservant un charme rustique qui rappelle les racines locales. La musique d’ambiance est discrète et agréable, permettant des conversations sans être dérangées par un bruit de fond trop présent.

En résumé, le restaurant "En Face" à Narbonne offre une expérience culinaire exceptionnelle, soutenue par une qualité de service irréprochable et un accueil chaleureux. Chaque plat témoigne d'une grande maîtrise culinaire et d'un respect des ingrédients. Si vous êtes à la recherche d'un lieu où savourer une cuisine raffinée tout en étant accueilli comme un roi, "En Face" est sans aucun doute l'adresse à ne pas manquer à Narbonne. J'y retournerai avec grand plaisir et je recommande vivement ce restaurant à tous les amateurs de...

Repas au service du midi ce 18 août 2022. Table coincé dans un angle, bon ok pourquoi pas. A peine assis, passage de commande. Ça commence bien service rapide,apéro pas le temps de boire une gorgée que l’entrée est posée. Ok bref, peut être que étant en vacances on a plus la notion du temps … Et là… le plat a été servit 45mn plus tard … C’était long, très long… et je pense que si je n’avais pas croisé le regard du patron on y serait sûrement encore … Forcément, on a apprécié et fait durer le plaisir après tout peu importe que l’heure de fin de service arrive bien vite… On s’est dit peut être beaucoup de monde en même temps … mais les tables arrivées bien 30/45mn après nous on leur plat en même temps que nous … Donc soit assurer et ne pas oublier cette petite table cachée en coin, soit retirer cette table afin de ne plus oublier les clients qui y sont installés ! En dehors de ça, nous avons très bien mangé, malgré une carte simple mais efficace. Et oui dommage, que pour la saison et ces superbes fruits, la salade de fruit soit composée de pommes, kiwi et pamplemousse ! Le service est souriant et aimable. Couac aux WC, peut être penser à plus vérifier car forcément le manque de respect des gens existe … Si non très bon rapport qualité prix, dommage de nous avoir oublié ! Mais on reviendra peut être en repassant sur Narbonne car ils sont forts agréables !

Réponse au propriétaire de En face : Toutes critiques est constructives ! J’ai bossé en restauration aussi je sais ce que c’est les grands rush ! Juste quand on se sent dépassé comme oui je l’ai ressenti hier, ben on prend pas de clients en plus. Cette pauvre petit au tee shirt rayé qui a votre goût allait pas assez vite, on l’a vu les larmes aux yeux après avoir eu une réflexion. Je ne pense pas que de votre côté vous auriez apprécié une attente de 30/45mn pour votre plat. Vous faites un métier formidable c’est indéniable . Vous étiez dynamique tous, mais ça n’excuse pas genre on a eu le privilège d’avoir une table malgré le monde ! Non non non, votre manque précisément de recul sera à travailler Mr. Car malgré ces petites 30/45mn d’attente, votre restaurant est chouette et on y mange bien. Après il faut accepter de pas être bon tout le temps. C’est le jeu, chaque avis est bon à prendre à fin de se remettre en question . J’aurai pu aussi très bien partir et être encore plus méchante. Et quand je parle d’un service rapide apéro/entrée c’était plus de l’expédition qu’autre chose ! Prenez du recul en fin de saison, ça vous...

Nous avons demandé à une serveuse qu'elle était le menu du jour elle nous a dit salade de gésiers pour les entrées et dos de lieu noir ou raviolis aux aubergines pour le plat chaud. Lorsqu'un serveur vient nous prendre la commande on lui dit qu'on veut trois formules à 14,50 €et une formule à 21€. En choisit donc la salade de gésiers puis de lieu noir et une ravioli. Au moment de payer une facture 4 menus à 21 €. Je vais voir le serveur et lui dit je vous ai bien précisé que je voulais trois formules à 14,50 €. Le serveur me dit qu'il n'y avait pas la salade de gésiers dans le menu à 14,50. Je lui ai expliqué que c'était l'autre serveuse qui m'avait dit ça et qu'à lui je lui avais bien précisé que je voulais des formules à 14,50 €. Il m'a dit qu'il avait mis directement des menus à 21 € car la salade de gésiers n'était pas dans le menu à 14,50. Quand j'explique cela au patron il me dit que j'avais quand lire. Je lui ai répondu que les serveurs était plus au courant donc je leur faisais confiance. En finalité et l'a facturer de menus à 21€ même si on avait pas pris de dessert et 2 à 14,50.

(Message après réponse du propriétaire) Regarder sa réponse agressive ça reflète bien l'établissement. Remettez-vous en question monsieur car si vos serveurs ne savent pas renseigner le client ce n'est pas de ma faute. Car on dit à deux serveurs différents menus à 14€50 ce n'est pas moi qui ne comprends rien. Vu que vous n'êtes pas proche de votre portefeuille vous auriez pu nous facturer des menus à 14,50 € 😂 Vu votre réponse je suis contente d'avoir perdu du temps pour...