Restaurant YOLI — Restaurant in Narbonne

Ne vous faites pas avoir par les premiers photos proposées par Google ! Pour commencer, ce restaurant ne fait plus de menus, je pense que c'est un point important qui explique sûrement la qualité de la cuisine. Passer d'une carte à base de menus avec leurs propres tarifs à un menu unique à volonté ça fait qu'on est moins regardant sur le produit proposé aux clients. Ensuite l'ambiance du restaurant est entre le resto de papy Roger et quelques éléments japonisants... vraiment pas terrible. La cuisine... Sans être mauvais, ce n'est pas bon. C'est certainement le moins bon "resto japonais" que j'ai essayer, je le mets même derrière le pire buffet chinois que j'ai expérimenté. Soupe miso, sans goût, salade de choux, simplement du choux râpé presque pas saumuré et le riz, qui est quand même la base des makis, sushis et autres mets japonais, n'est pas bon. Trop cuit, pas assez salé et pas assez vinaigré! Les ingrédients en eux mêmes semblent de bonne qualité mais l'exécution laisse grandement à désirer. Les tempuras sont cuits trop longtemps dans le l'huile trop froide, du coup le poisson est sec et sans goût et si je pouvais m'adresser à tous les "resto jap" de France... Arrêtez de mettre des oignons frits à la place du croustillant sur les makis et les bowls!!! Pour finir le staff n'est pas antipathique mais ça s'arrête là. Il ne manque pas grand chose pour que ce restaurant s'améliore, mettez du sel et arrêtez les...

We came from Canada and found this sushi restaurant and must say the food was exceptional. The salmon sushi was amazing. The portion size perfect the service by Jonathan fast and accurate very good service, exceptional service, and I believe the other server was Melva the pair of them are perfect servers and would hire in my restaurants great job keep up the good work and we look forward to coming back to this restaurant next year when we visit France...

Je vais être honnête, je suis venu à ce restaurant environ 5/6 fois, et je dois dire que la qualité globale a énormément baissé par rapport a avant : Les gambas sont très mal cuites et vraiment pas bonnes, le reste des aliments du menu sont de basse qualité, la présentation est mal faite (on sert les extrémités des makis, tout les makis « spéciaux » du genre oignon frit ou masago on juste un ingrédient posé par dessus des makis normaux, etc etc) la soupe miso n’a aucun goût et j’en passe… Beaucoup d’erreurs/oubliés au niveau du service, le rapport qualité prix, SURTOUT pour le repas du soir (+ 25€ par personnes) qui n’apporte rien de plus par rapport au repas du midi et qui fais même payer les sashimis en extra, est très mauvais. Je me souviens qu’avant, vous serviez les pokebowls avec plusieurs garnitures (edamame, etc) et maintenant c’est juste du riz accompagné d’un poisson cru, dans un minuscule bol. Je trouve que le prix est bien trop élevé pour ce que c’est malheureusement. Il n’y a pas d’intérêt à choisir ce restaurant là par rapport a un restaurant à volonté classique ou il faut se servir sois même. Le personnel est très gentil et chaleureux, mais la qualité a énormément baissé avec le temps, ce qui est très regrettable car cette endroit a toujours été une adresse que j’ai recommandé. Je comprends que l’inflation sois dur avec les restaurants, mais la ça ne vaut plus du...