Demain Peut-Etre — Restaurant in Nogent-sur-Marne

Un lieu bistronomique à l'esprit encore rafraichissant d'une ouverture pas si lointaine (moins d'un an) qu'il fait bon découvrir au détour d'une balade. Le hasard nous aura bien guidé. Un accueil et un service aux petits soins et très aimable, une carte très resserrée (bon signe) autour de trois entrées, trois plats, deux desserts et qui tourne au gré des saisons à priori, des cocktails variés et sympathiques...

Au final, des plats recherchés mais simples et bien maitrisés. On aurait aimé la Burrata servie un peu plus copieusement mais le reste s'est très bien enchainé autour d'un onglet et sa petite purée et quelques cabillauds sur lits de purée de choux et petits légumes anisés (attention au sel sur le poisson car les assiettes auront été jugées trop chargées par les filles mais cela n'aura pas gâché la fête fort heureusement). Enfin, la qualité du pain pour l'accompagnement n'est pas négligée et permet de saucer avec régal.

Tout cela pour une note plutôt correcte (€135 à trois pour des 3 entrées+plats, 3 cocktails et 2 rounds de café).

Coté ambiance intérieure, des éclairages sympas et un mur végétal lumineux du plus bel effet, épaulés par une playlist discrète plutôt bien choisie.

Arrivés à 20h, nous aurons fait la fermeture, les derniers encore à discuter tardivement sans être embarrassés par le personnel plutôt content d'avoir de la compagnie. Et du coup, sommes repartis avec 4 croissants MOF offerts pour le petit déj' du lendemain. Non mais sérieux, le personnel est adorable, loin des stéréotypes blasés de certains lieux parisiens. Quel bonheur !

On recommande donc pour de petits plats gourmets sans chichis mais succulents (même si les gouts et les couleurs vous savez bien...) et surtout on reviendra ! Bravo au chef au passage (il ne faut pas l'oublier non plus).

Surtout ne changez rien et gardez cette fraicheur et ce plaisir de...

Je suis déçue part la qualité de la nourriture : 12€ pour le « karaage » de poulet et qui n’etait pas du tout un karaage mais une très mince pièce de poulet découpé en grande lamelle avec une panure extrêmement grasse. La burrata était bonne et bien crémeuse il y avait rien à dire, cependant sur la carte il était mentionné « avec tomates cerises multicolores » mais elle était servis avec que des tomates cerises rouges…. peut être qu’il ne restait que celles la mais je pense qu’il faut faire attention aux intitulés de vos plats ( pareil pour le « karaage » qui n’en est pas un ) ou de préciser la rupture de stock de vos produits. Enfin vient le burger de Wagyu Français : très déçue de ce plat qui est quand mm à 24€, les frites servies avec étaient des frites industrielles surgelés qu’on trouverait dans n’importe quel kebab du coin, je trouve ça un peu abusé pour un plat à ce prix. Le fait que le bœuf wagyu était sous forme de steak haché gâche vraiment le plaisir, on se retrouve à manger un steak haché extrêmement gras très vite écœurant et bourratif. C’est vraiment dommage d’utiliser une viande d’une si grande qualité sous cette forme. Je vous suggère d’essayer d’utiliser la viande telle qu’elle est dans...

Cuisine traditionnelle raffinée, tant au niveau gustatif, consistances, qu’au niveau présentation, le personnel demande toujours si tout va bien et n’hésite pas à changer les accompagnements si cela ne nous convient pas. Jamais gras, toujours très équilibré d’un point de vue diététique, et produits de grandes qualités du jour, jamais de feuilles de salade flétrie comme à d’autres endroits. Service rapide et efficace, personnel souriant, toujours attentionné aux moindres détails et chaleureux. Desserts exceptionnels. Carte changée régulièrement selon les saisons. Deux plats du jour quotidiens changés tous les jours. Petit restaurant à l’ambiance cosy, il vaut mieux réserver tant il est victime de son succès, surtout le week-end. Ouvert 7/7 sauf certains jours fériés. Toilettes toujours propres et spacieuses sans être obligé de monter ou descendre un escalier. J’apprécie beaucoup ce détail en tant que personne handicapée. Musique en fond sonore toujours très plaisante. Demain Peut-être mériterait amplement d’être reconnu en tant que restaurant gastronomique. Rapport qualité prix très intéressant. Plat + dessert + boisson + café, 50€ environ,...