KALANK — Restaurant in Paris

I booked based on the good reviews and overlooked the bad. Sadly, my meal was not prepared as I ordered it, and they charged me full price and didn't offer me a different option. I left feeling very ripped off. I ordered the seafood paella with soft cooked rice. I was served undercooked, hard, chewy rice, with a few shavings of seafood, I guess? There wasn't even a piece of shrimp in it that I could see. The dessert was licorice flavored. Creative, but who wants to eat that. There was no English menu, so it was a stab in the dark. Walked out feeling very ripped off, unimportant and not a valued customer at all. Will never return. Will never recommend it. Regret it. Out 57 euros, but they did comp me the water!...

Adorable new restaurant in Paris 20th arrondissement serving authentic French provencal food! Thanks to Owner Patrick and his lovely team for an excellent evening. Wonderful and refined, all dishes are fresh and ingredients are of top quality! The main I took was a fish dish with Rascasse and a touch of the famous Bouillabesse Marseillaise accompanied by sweet and juicy cockles. It was perfectly cooked and full of flavours. Their cocktails and vin list offer some amaszing drinks....the Spritz is to die for! Did I mention the deco? I felt transported to the south of France as soon as I stepped into the bright and warm atmosphere of a seaside hut! A must to visit for French...

"petit resto" dit l'avis précédent. Ce n'est pas vraiment le cas : avec un menu à 38 € (entrée-plat-dessert), on est un tantinet plus cher que les petits restaurants qu'on trouve dans un rayon de deux cents mètres. Mais la qualité chez Kalank est vraiment un cran au dessus. De l'entrée au dessert, pas une faute de goût. L'encornet farci était simplement sublime. Le service pourrait être un peu moins bavard, mais ne prenez pas cela pour une critique : nous y retournons la semaine prochaine. A noter : jusqu'à présent, j'ai toujours vu signalés sur la carte une entrée et un plat végétarien. Ce n'est pas le cas partout. (avis de sept. 2022). Nouvelle visite hier (juillet 2023) la troisième ou quatrième en un an. Toujours aussi bon. L'entrée à la courgette est très élaborée, avec une utilisation de la menthe juste comme il faut : une pointe de fraicheur, plus, ce serait vulgaire. Autre entrée : le samoussaladière, un samoussa farci à la compotée d'oignon et sa pointe d'anchois. Une idée rigolote, un peu barge, un peu grasse (le samoussa est frit, et les oignons l'ont été au préalable) mais ici aussi le dosage de l'anchois est simplement parfait, et la purée (carotte-poivron ?) équilibre bien le craquant du samoussa. L'échine de porc en plat principal a mes faveurs, devant l'encornet, moins brillant que celui de l'an dernier. Enfin, deux desserts très frais pour finir. Le goût de la glace et du sorbet change selon le marché : hier, l'abricot-verveine fonctionnait très bien en tandem, mais chacun pris séparément était déjà magnifique. Et de l'autre côté, la pêche ne se raconte pas. Lors des précédentes visites, on retrouvait plusieurs fois certains ingrédients dans la carte, qui n'est pourtant pas très étendue. Cela simplifie sans doute les achats et les premiers apprêts. Cela permet aussi au chef de "faire ses gammes", et au client de se faire un menu thématique. En tout cas cette particularité était bien moins...