Le Bouillon — Restaurant in Paris

J'ai réservé hier une table dans cet établissement. Au téléphone, on me fait bien comprendre qu'il vaut mieux que je sois présent car "sinon ils perdent des couverts". Ca s'entend mais on a vu mieux comme entrée en matière. Mais passons. A notre arrivée nous commandons des IPA et, après quelques gorgées, nous nous rendons compte qu'il s'agit en réalité de Heineken. Nous le faisons gentiment remarquer au serveur (celui-là même qui nous avait servi les pintes en question) et, plutôt que de s'excuser, celui-ci répond "Et vous l'avez pas dit tout de suite? C'est qui qui vous a servi?" Pas ouf, donc. La soirée se poursuit ensuite sur le même mode : des commandes qui n'arrivent pas, obligé.e.s de rappeler plusieurs fois aux serveurs ce que nous avions commandé tantôt (ce détail a son importance) et nos verres/assiettes débarrassés à la vitesse de l'éclair, parfois même alors que nous n'avions pas fini. Arrive enfin l'addition : nous nous rendons compte que les paiements de nos ami.e.s parti.e.s plus tôt avaient été encaissés mais sans être pris en compte dans la note globale (qu'il ne nous a d'ailleurs pas été possible d'obtenir car, vous comprenez, "vous avez payé individuellement donc on peut ressortir que les notes individuelles et pas la note de toute la table"), ce qui fait que nous avons dû régler des consommations déjà payées. Je suppose aussi qu'à chaque fois que nous rappelions aux serveurs que nous attendions une commande, ceux-ci la facturaient à nouveau, ce qui expliquerait en partie le montant de la note totale. Je vais être honnête : l'Happy Hour est plutôt généreuse (jusqu'à 23h voire 1h pour certaines boissons) et l'écran pour regarder le match était bien (quoique le son laissait à désirer), mais malgré ça l'expérience globale était plutôt déplaisante. Le patron du bar rétorquera probablement "Oui mais y a beaucoup de monde donc on peut pas servir aussi vite que ce que vous aimeriez", et j'entends. Mais, sans demander la lune non plus, je connais plein d'autres bars où, à nombre de clients égal, le service est de meilleure qualité. Le Bouillon ne s'intéresse pas à sa clientèle et n'a aucune envie d'être sympathique. Faire du chiffre semble être non pas l'objectif principal, mais bien le seul objectif. C'est dommage. (Heureusement que Benzema a...

Service déplorable. Le personnel est tout bonnement très désagréable. Et ils nous ont arnaqué pour le paiement !

Nous sommes arrivés au restaurant pour passer la soirée et y manger. Réussir à ce que notre commande soit prise en entière relève de l’exploit. Autant nos boissons ont été prises à notre arrivée, autant nous avons dû les relancer au minimum 3 fois et attendre plus d’une demi-heure pour réussir à commander un plat. Les serveurs nous ont répondu en étant très désagréable, limite agressif. Pas un sourire, ni une attention quelconque, rien. De vraies portes de prison si on avait le malheur de recommander des boissons.

Au niveau de la qualité de la nourriture, très cher pour de la cuisine très classique qui n’a strictement rien d’exceptionnel et ne vaut absolument pas le prix. On nous a rétorqué qu’on devait payer la « qualité du service ». Je pense que ça ne leur ferait pas de mal d’aller voir d’autres restaurants pour comprendre ce qu’est réellement la qualité d’un service avec des serveurs aimables et serviables.

Pour réussir à payer, cela relève encore d’une véritable mission. Ils subissent complètement la pression des clients et n’hésitent pas à faire passer des groupes entiers avant alors que vous êtes dans la queue, sous prétexte qu’ils ont râlé.

Et SURTOUT, faites attention à vos notes et pensez à bien la demander détaillée sinon, gare à vous faire arnaquer. Nous savions tous ce que nous avions pris. Une amie est partie plus tôt que nous, elle avait bien entendu payée sa part, ticket de carte bleu à l’appui. Ils nous ont soutenu qu’il restait 2 bières à payer (les siennes), nous ont gentiment laissés en plan avec les notes détaillées de toute la table en nous laissant « nous demerdé » afin que nous puissions leur prouver qu’eIles ont bien été payé. Il a fallu encore patienter pour réussir à payer et s’expliquer. Malgré le ticket de carte bleue à l’appui et les notes détaillées, ils n’ont rien voulu entendre. Soit ils nous ont comptés en double des boissons ou alors, ils ne nous ont tout simplement pas enlevé ce que notre amie avait réellement payé.

Une honte de recevoir des clients de la sorte et d’essayer de les escroquer. Nous n’y remettrons plus...

A fuir!!Service client inacceptable! Apres 30 min d'attente et des clients servis autours de moi un serveur termine par m'apporter un verre de vin sans me demander ce que je souhaite et donc de mauvaise qualité. Apres 10 min mon verre arrive. Je decide sans boire le verre de payer et on m'annonce que la carte bleue est a partir de 10€. On me renvoie vers un responsable qui m'expliqe que je dois retirer de l'argent et revenir sous des condition meteorologiques excreables et qu'accepter ma carte bleue lui courerai plus de 3% de plus. Agacee je l'informe que je paie les 10€ mais lui rappelle le service de très mauvaise qualite et que ces pratiques ne permettent pas une fidelisation des residents du quartier. Ce dernier me répond de ma maniere agressive que je peux payer mes 5,5€ en carte bleue en m'invectivant de ; " me casser " et en me jettant mon ticket de carte bleue sur le comptoir. Cette situation d'agressivité est inadmissible et comble de l'impolitesse ce dernier me qualifie d'agressive! La relation clients est à revoir ces 40 minutes ne seront jamais réitérées! Je...