Les Vignes du Liban Paris — Restaurant in Paris

Nous sommes venus à 3 dîner chez Les Vignes du Liban.

Il s’agit d’une adresse qui nous a été recommandée et nous la recommandons à notre tour !

Nous aimons beaucoup la nourriture libanaise et nous avons eu une merveilleuse expérience. Si vous êtes friands de la nourriture libanaise vous serez plus que servis.

Nous avons pris deux mezzés complets.

Nous vous conseillons les mezzés, un peu plus chers mais vous permettent de goûter à chaque créations libanaises.

Nous avons partagé 10 assortiments différents 29€/2 personnes. Les 10 assortiments étaient excellents et super copieux !!!

L’un des membres du personnel nous a expliqué ce que nous avions dans chaque petit pot de quoi c’était fait et nous a même conseillé comment les manger, en mélangeant quel aliment avec lequel.

C’était très intéressant, nous avons suivi ses conseils et nous nous sommes régalés.

Dans les 10 petits pots :

Houmous : ultra onctueux, bien équilibré avec son filet d’huile d’olive et une pincée de paprika

Labneh (fromage frais libanais) : doux et crémeux, accompagné de tranches de concombre pour la fraîcheur.

Moutabal / Baba ghanouj (purée d’aubergines fumées) : savoureuse, fumée à souhait, parfaitement relevée.

Taboulé : frais et acidulé, très bien dosé en persil et un max en citron.

Kebbé (boulettes de viande) : croustillantes à l’extérieur, fondantes à l’intérieur.

Falafels sauce tahini : croquants, bien épicés, nappés d’une sauce sésame onctueuse.

Feuilletés au fromage & aux épinards : croustillants et généreux, parfaits avec un filet de citron.

Samboussik : chaussons farcis à la viande, dorés et savoureux.

Loubieh bzeit (haricots verts mijotés à la tomate, ail et huile d’olive) : très fondants, parfaits en entrée chaude.

Le mezzé de l’assiette mixte comprenait : Houmous Baba ghanouj taboulé libanais

Nous avons également eu une assiette d’olives et piments pour relever le tout avec du croquant et du peps.

Et bien sûr pour accompagner : pain pita chaud pour tout accompagner. Tout était absolument délicieux, copieux et préparé avec soin.

Nous avons adoré tous les petits accompagnements et le personnel l’a vu, nous n’avions rien laissé à l’intérieur.

L’assiette de grillades mixtes Une assiette généreuse avec : Brochette de kefta : viande hachée bien assaisonnée, grillée à la perfection, tendre et parfumée. Brochette de bœuf : tendre à l’intérieur avec des petits morceaux d’oignon et poivron. Brochette de chiche taouk (poulet mariné) : très tendre, avec une belle coloration, bien relevée sans être trop forte. Boulgour à la tomate : bien cuit, légèrement épicé avec des petits morceaux d’oignons cuits pour relever un peu et qui est parfait pour accompagner les viandes. Salade fraîche : laitue croquante, tomate, herbes et citron, qui équilibre parfaitement le plat et apporte beaucoup de fraîcheur.

L’assiette des mezzés complets étaient identiques mais avec la brochette de bœuf/oignon/poivron en moins.

Nous avons eu un pot de crème d’ail pour parfumer nos grillades. La crème d’ail était super bonne.

Le dessert : Baklavas Trois baklavas à la pistache : feuilletés croustillants, garnis d’une pâte de pistache fondante et sucrée, le tout nappé de sirop.
La texture est parfaite c’était très bon et c’était une excellente façon de conclure le repas, très gourmand et raffiné.

Encore un grand merci au personnel qui était absolument chaleureux, très agréable. Nous avons vraiment apprécié et sommes ressortis l’estomac plein et les étoiles dans les yeux.

Je recommande...

C'était un excellent mets végétarien qui se présente avec de la purée de poichiche et de sésame ; de la purée de fromage de chèvre ; une grosse boulette de falafel couvert de la purée de sésame assaisonnée du jus de citron. D'autres fritures : Un baton de fromage de chèvre ; un ravioli de fromage de chèvre ; un ravioli de légume mariné ; un ravioli de thym et de sésames grillés et écrasés ; un petit rouleau de feuilles de vigne farci de riz à la sauce de petits légumes dont de tomates. Tout cela était fait avec des ingrédients bien frais et asaisonnés avec du goût fin. I! a été servi avec un sac du pain libanas découpé en 4 et remis dans son sac d'origine pour que les pains libanais très fins chauffé ne se sèchent pas : Au total de 21€.

J'ai pris un verre de vin rouge libanais qui était servi avec une petite assiette d'olives ventes et de piments doux marinés à l'eau salée. Le vin était excellent. Il avait une sensation très douce. Le vin enveloppait ma langue d'une manière agréable. Le garçon (âge mûr) m'a expliqué Si on voulait acheté une bouteille de ce vin rouge coûterait 28 €. Un verre de cet excellent vin = 6€

J'ai pris un thé à la minthe servi avec 3 petiites patisseries libanaises = 3,50 €

Le garçon m'a gentiment donné une boîte en alluminium pour que je puisse emporter tout ce que je n'ai pas pu terminer. Il m'a mis tout cela dans un sac en plastique avec la boîte bien fermée.

J'ai payé au total de 30,50 €.

J'ai passé un excellent moment de dîner. Je reviendrai centainement. Je vous...

One of my two favorite Lebanese restaurants in Paris. Took my wife there on our anniversary and the place didn't disappoint. Kafta was as good in taste as you'd get at home, possibly better. Taouk was perfect, so was the Arayess. Happy with my pick for that night.

Note 1: the metro is just across the narrow street, so there will be some periodic micro earthquakes, so it can be mildly annoying or a fun thing. For us, it was the latter, and a cute memory.

Note 2: seriously,...