Madiba — Restaurant in Paris

A FUIR ABSOLUMENT!!!!!

Un service déplorable mais vraiment DÉPLORABLE! Une serveuse pas du tout accueillante et pas serviable, le client n’est pas du tout valorisé. J’y étais il y a quelques heures aujourd’hui 12/01/20 un service regrettable et on sent une différence de traitement clientèle entre les noirs qui étaient dans ce restaurant et les blancs qui eux ont eu un privilège blanc! Mon amie qui n’a pas pu finir son assiette à demander à l’emporter et vous savez quoi ? La barquette pour emporter les plats lui a été facturé et c’est pas tout, la serveuse a demandé à mon amie de mettre son plat dans la barquette seule et que c’était les consignes de la responsable et un quart d’heure avant un blanc anglophone est rentré et à demander un plat gratuit car il avait perdu toutes ses affaires, la même serveuse indienne l’a servit un plat complet gratuit..et mon amie (noire) a demandé à emporter son plat, a été facturé et fait son emporter toute seule! Ils viennent de perdre des clients et je vais en parler à tous mes amis qui vont souvent là-bas de ne plus mettre les pieds, ou soit cette serveuse...

A la base, ça part d'1 bon concept. Faire des plats africains traditionnels, 1 cuisine en mode fast-food. Malheureusement, le goût n'y est vraiment pas! Le tchieb au poisson qui est l'un de mes plats préférés est chez eux 1 catastrophe...le riz est sec voir rassis et il est très mais vraiment très huileux, le poisson est sec, mal assaisonné et pire le goût du tchieb n'y est pas du tout! En effet, on ne prend ni le goût de l'aubergine, ni le goût du yet ou du guedj ( car il n'y en a pas je crois) et leurs choux et leurs carottes ont 1 gout de papier mâché. Perso, je pense que lorsque l'on a pas le savoir faire, autant ne rien faire!! On ne rigole pas avec la préparation du thieboudienne. Pourquoi faire de cette recette quelque chose d'insipide alors que ce plat lorsqu'il est préparé dans les règles de l'art devient un véritable délice pour nos papilles délicates? C'est 1 honte que de proposer des plats traditionnels où les codes culinaires ne sont même pas respectés ! A fuir de...

Niveau goûts çava. Mais niveau hygiene ! OMG. cuisinier le poulet au sous sol (sans aeration) près des toilettes, puis mettre le deuxieme bac au sol pour y jetter les poulets mariné... 😱. Le sol pas du tout propre, la vitrine de la nourriture pas tres propre. Pas de couvercle sur les aliments. La nourriture réchauffé au micro ondes. Et pour finir même les glaces c'est chaud... gros bloc de glace dessus (surement decongelé et recongelé). Je ne vais pas dire que le plat (tieb) etait pas bon mais venant d'un pays où c'est l'un des plats le plus préparé j'ai gouté mieux, il n'y avait rien d'exeptionnel. Ça passe mais voir qu'on cuisine pres des toilettes... 🙄 ça dégoute. Pour decouvrir la nourriture africaine allez autre part Svp. On y retournera pas. (Dsl pour les fautes, j'ai ecrit super rapidement et sur le coup du...