Mama Restaurant Paris East — Restaurant in Paris

Après plusieurs expériences réussies au sein de la chaîne Mama Shelter (notamment le délicieux brunch à Toulouse), notre choix pour la Saint-Valentin se porte sur cet etablissement réputé, aussi bien pour son hôtel que son restaurant.

Le premier ressenti est positif, l'accueil sympathique. Après avoir obtenu notre sésame pour ouvrir la porte, nous découvrons notre chambre, propre mais sans être étincelante. Le lit est confortable, la salle de bain est correcte. Peu d'espace mais suffisante pour une nuit.

La faim arrivant à grands pas, nous nous dirigeons vers le restaurant. Affamés de pizza, nous ne pouvons pas rester dans la pièce principale et nous sommes malheureusement redirigés vers un espace moins chaleureux, les hauts tabourets inconfortables venant remplacer le restaurant et la belle voix de la chanteuse présente pour l'occasion. Cette fausse note est heureusement rattrapée par la saveur des pizzas et de la planche de fromages, ainsi que par l'agréable service du serveur.

Le ventre bien rempli, nous retournons dans notre chambre. La digestion est malheureusement nuancée par la découverte d'un trou dans notre couette, manifestement déchirée. Quel désarroi. Ma moitié met alors du temps à trouver le sommeil.

Passé l'épisode de la nuit, nous nous rendons au petit-déjeuner le lendemain matin, excellent. Toutes les papilles sont rassasiées avec un très bon mélange sucré-salé.

En parlant de salé, petit désolement sur la facture des deux assiettes que nous souhaitons acheter en souvenir. Initialement présentée à 7e l'unité dans la vitrine, nous payerons finalement 18e pour les deux, suite à une "erreur d'affichage". Cette conclusion résume finalement bien notre séjour : de très bons services aux premiers abords, dissimulés par des prix relativement élevés pour la globalité de la...

La seule et unique étoile est pour les serveurs qui étaient sympas et compatissants face au désarroi qui règne en ce lieu.

D’abord, une longue attente, de plus d’1h et demi avant de recevoir les plats. 3 (poulpes) sont arrivées froid. Le goût laissait à désirer. Le parmentier de canard était incroyablement fade. Surprise, mon plat arrive, inmangeable. Je ne savais pas qu’il était possible de faire une si mauvaise purée. Et la cuisson du saumon ? Que dire.

C’est ma pire expérience culinaire sur les 7 dernières années et je pèse mes mots. Il n’y a rien de plus énervant que manger mal et là j’étais énervée. J’ai fait renvoyer l’assiette en cuisine et j’ai fini par grignoter une assiette de pommes de terre. Oui, je n’ai donc finalement pas diné comme je l’espérais.

Mention d’honneur pour le poulet fermier qui n’était pas bien cuit (présence de sang lors de la découpe) mais était bon et la daurade qui a été terminée lors de sa commande.

Ah ! Suite de l’aventure, parce qu’on a le syndrome de Stocklom, puisqu’on y était pour un anniversaire, on demande un gâteau au chocolat et une bougie dessus pour souhaiter joyeux anniversaire : 1h d’attente alors qu’il n’y avait clairement pas grand monde. Le gâteau est littéralement un coulant au chocolat pour ne pas abuser du mot fondant puisqu’il n’y a que le dessus qui était cuit. La bougie était une petite bougie d’église, celles qu’on allume pour faire une prière (no jokes). Cerise sur le gâteau, ils ont même oublié de donner des couverts pour le gâteau qu’on a dû demander.

Cette soirée était une vaste blague et j’espère ne plus jamais y remettre les pieds de ma vie. J’espère de tout coeur pour vous et pour tous les clients qui frôleront l’endroit que votre cuisine s’améliorera. Pour l’heure, je ne vous oublierai...

J’ai fêté mon anniversaire dans ce restaurant le 26 juillet. Si la soirée était censée être agréable, certains détails ont malheureusement entaché l’expérience.

Lors de la réservation en ligne, on m’avait indiqué qu’il y aurait un supplément de 8€ par assiette si j’apportais mon propre gâteau. J’ai trouvé cette politique un peu excessive, surtout sachant que j’ai déjà payé mon gâteau 35€ pour 10 parts. Mais soit, j’ai accepté les conditions.

Le jour J, grande surprise : la serveuse demande 10€ par personne pour le service du gâteau, alors que nous avions convenu 8€ par téléphone. Et ce, sans même un sourire ou une attention particulière – deux petites bougies ont été posées sur le gâteau, de manière expéditive, sans chaleur ni effort pour marquer l’occasion.

Heureusement, la manager a été très à l’écoute lorsque nous lui avons fait part de notre mécontentement. Elle a reconnu le malentendu et a finalement ajusté le tarif à 5€ par personne, ce que nous avons apprécié.

En résumé : le repas était correct, mais le manque de considération autour de l’événement et la gestion du gâteau ont vraiment laissé un goût amer. Dommage, car un peu plus de clarté et de bienveillance auraient suffi à faire de cette soirée un très...