Notre Cantine — Restaurant in Paris

holy smokes!!!!!! i consider myself a viet restaurant connoisseur and this restaurant takes the cake. it is so freaking delicious, the service is always so lovely, and the prices are great!!!!!! i've tried their bo-bun, stir fried noodles, and beef pho -- all were specTACULAR. i would 100% go back again and again and again until they close down. please go and support this business, they are...

Elle a ouvert il y a trois mois et propose, servie sur de longues tables d'hôtes, une street food asiatique (Bo bun, nems, soupe Pho), préparée sur commande à feu vif dans une grande cuisine ouverte qui fait partie de la salle. Ceci permet de voir les plats se faire, ce qui a lieu avec dextérité et de bons produits. Les rouleaux de printemps ont été faits à l'instant et le bœuf à l'intérieur était encore chaud. La soupe Pho était bien servie avec un excellent bouillon (bien qu'un peu trop sucré à mon goût). Service empressé mais pas obséquieux et portions généreuses. Un Bo Bun à emporter est passé direct de la fournaise au bus 80 ou 95 (je ne sais plus) dont l'arrêt commun aux deux lignes est pile devant Notre Cantine.

A noter : La vaisselle, les couverts et les verres sont en plastique.

Update 8 février 2019 :

La cuisine a été un peu plus cloisonnée mais c'est toujours aussi bon avec une soupe Pho optimale et des...

Best Vietnamese I've had outside Vietnam. I've been here 4 or 5 times now and every time has consistently been incredible, the Pho is outstanding. The chicken satay and egg rolls, my colleagues have loved the other mains as well. 12/10. This place is amazing and the owner is a wonderful and very...