Le Carolus — Restaurant in Paris

Bar-restaurant +/- autour du thème de la bière mais en réalité le choix est fort limité (presque ttes sont des marques appartenant à Heineken). La clientèle est globalement jeune (de la vingtaine aux trentenaires) et habillée pour aller en soirée. Très couru le soir, les clients sont tellement nbreux que bcp boivent leur verre en petits grpes sur le trottoir. Ils viennent surtout pour l'ambiance assez sympa.

J'y suis allé 2 fois en 2 semaines. N'étant pas satisfait la 1re fois, j'ai voulu donner une 2e chance. Mvaise XPce dans les deux cas. Manifestement, si vous voulez manger, venez le midi mais pas le soir, ou alors prenez qqch à partager. Je ne sais pas qd se font les livraisons, mais j'ai demandé à chaque fois le même plat (saucisse-aligot) et les 2 fois on m'a dit qu'ils n'avaient pas été livrés 😡! La première fois c'était le wknd, ok, mais la 2e, on était en plein milieu de semaine 😠 ! Pire encore, à la 2e visite, je me suis 'abord rabattu sur la pièce du boucher, pour me voir finalement répondre après un certain moment qu'il n'y en avait plus non plus 🙄 ! Pareil pour les bières: la carte n'est pas à jour 😤 ! Les 2 soirs j'ai voulu commander 1 brune, bien que présente sur la carte, la serveuse m'apprend "On ne la fait plus celle-là " 🤦‍♂️. Donc rebelote, des pâtes finalmnt. Pas mvaises (encore heureux !) mais peu généreuses.

Le service va de poli à aimable, mais ils manquent de personnel et le temps d'attente s'en ressent BEAUCOUP. Le personnel est débordé et peut se tromper sur la commande voire la note ! Si vous n'allez pas commander au comptoir boisson, plat, et même dessert, peu de chance qu'on s'occupe de vous.

Bref, je ne suis pas près de...

La seconde étoile pour le personnel (sympathique), et parce que je n'aime pas laisser de mauvaises critiques, mais c'est un véritable aquarium, nuages de fumée de cigarettes à tenter d'esquiver toute la soirée de part et d'autre (à l'intérieur du bar...), le genre d'endroit qui t'empeste bien l'intégralité de tes fringues, cheveux et affaires mises de côté juste en étant là quelques minutes. Par ailleurs, musique auto-tunée à fond les manettes toute la soirée (à la limite, pour un bar dansant, OK ; seulement, c'est supposé être un troquet comme un autre où tu te serres dans un coin avec tes potes pour discuter, boire un verre ou manger un morceau... autant dire qu'il faut s'égosiller pour se faire entendre, ça devient très vite fatiguant pour toutes les personnes présentes d'essayer de tenir ou même suivre la moindre bribe de conversation). Cuisine peu ragoûtante (faut avoir très faim), bien que le burger végé ait le mérite d'exister (mais ne pas s'attendre à un miracle). Bref, bar pratique d'accès et avec un bon potentiel, mais le genre de soirée qui t'imprègne dès les premières minutes du constat frustrant et partagé que tu vas juste rester assis avec tes potes à tendre vaguement l'oreille par intermittence et lever la voix quand t'as une information essentielle à faire passer... et la priorité clairement donnée aux fumeurs (la moitié du bar —qui n'est pourtant pas une terrasse), qui fait que tu sors de là avec l'impression de t'être mangé un an de tabagisme passif, et la voix enrouée + des acouphènes pour le restant de la...

Friendly bar restaurant with a generous 'Happy Hour' (3pm-11pm), when a pint of Heineken costs only 5 euros, as well as other draft beers,wines and cocktails. The bar at the front of the restaurant is a smoking area, with waiter service and very efficient outdoor heaters, although, the area is essentially enclosed. The menu is typically French brasserie and the food is well presented and cooked. Good...