Restaurant Le Compositeur - Cuisine Bistronomique - Restaurant Paris 17 — Restaurant in Paris

I and my wife had a delightful evening at this charming French restaurant. The cozy space was well-managed, and the host, a sweet gentleman, exuded a genuine passion for food that made us feel right at home. The taste and presentation of the dishes were exceptional, earning a solid 10/10 rating from us. We highly recommend this restaurant to anyone in the area looking for a top-notch...

J'ai récemment déjeuné au restaurant "Le Compositeur" avec ma famille et nous avons passé un moment vraiment fantastique. Dès notre arrivée, nous avons été chaleureusement accueillis par le personnel attentionné et professionnel.

J'ai commencé mon repas en commandant le tartare de dorade rose en entrée, et j'ai été ravis par la fraîcheur et la qualité des ingrédients. Le poisson était délicatement assaisonné et accompagné d'une touche fruité qui se mariait très bien avec la saveur du poisson. C'était un vrai régal pour les papilles!

Ensuite, nous avons opté pour le filet de bœuf en plat principal. La viande était tendre, juteuse et bien saignante comme je l'avais demandé. Elle était servie avec un bon gratin dauphinois et une sauce riche et savoureuse. Chaque bouchée était un vrai délice et nous nous sommes régalés.

Le service tout au long du repas était impeccable. Le personnel était attentif, courtois et le temps d'attente était très correct. L'ambiance du restaurant était également tres agréable, avec une décoration élégante et une atmosphère...

J'y ai mangé 2-3 fois sur plusieurs années. On a trouvé la formule du jour (melon/jambon & tranche de roti de porc) un peu décevante par rapport aux prix. Le tartare de thon n'etait aussi pas top. Les gambas (à la carte) étaient bien meilleures. N'etant pas fan de sorbet, la "pavlova" (qui est plus proche du mystère que de la pavlova) n'etait sans doute pas pour moi.. le personnel était très sympa.

En réponse: dommage que l'harmonie entre les ingrédients ne soit pas à la hauteur de la "compléxité" recherchée et de la prétention de votre réponse. La (triste) réalité est que le porc était fade et le thon de mauvaise qualité. Le pain était effectivement bon (ce qui vous offre peut-être une opportunité de reconversion). 25 euros pour 2 plats requiert qqch de bon, pas forcement "complexe". Au vu de la quantité d'avis positifs, et comme le seul bon plat était effectivement à la carte, la conclusion est peut-être qu'il faut mieux de pas choisir la...