Restaurant Ventrus - Parc de La Villette — Restaurant in Paris

Calling all foodies and architectural enthusiasts - Restaurant Ventrus in Paris is a captivating symphony that masterfully combines modernity with a cozy ambiance! The moment you step in, you're greeted with a stunning architecture that's like a harmonious dance of wood and iron, giving the space a warm and inviting vibe.

What makes this restaurant even more exciting is its movable concept! It's like a delightful surprise, creating an ever-changing atmosphere that adds a touch of thrill to your dining experience.

And let's talk about the food - oh la la! Each dish is an opulent display of French finesse. The flavors are like a delectable sonata, tantalizing your taste buds with a touch of French elegance.

The dishes are not only visually stunning but also incredibly savoureux, leaving you wanting to savor every last bite. It's like experiencing a culinary masterpiece that's both a feast for the eyes and the palate.

But the true coup de maître is the impeccable service! The servers are like virtuoso, guiding you through the culinary journey with grace and expertise. They provide detailed information about each dish, its ingrédients, and the histoire behind it, adding a layer of depth to the overall experience.

The service at Restaurant Ventrus is truly extraordinaire, leaving you feeling choyé and well taken care of. It's like being treated to a private performance, where every element is parfaitement orchestrated to create a harmonious dining affair.

If you're in search of a restaurant that combines modern architecture, cozy ambiance, and French culinary excellence, Restaurant Ventrus is the place to be. A captivating symphony to the taste buds, this dining experience is one you won't want to miss!

⭐⭐⭐⭐⭐ / 5 étoiles

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Sur un conseil pourtant bienveillant nous avons réservé pour 2 le mardi 18 juillet 2023.

LES POINTS POSITIFS Le site internet est excellemment conçu avec des visuels attrayants. Le menu du soir semble satisfaisant : en route vers une soirée réussie.

Le lieu est joli.

L'architecture est séduisante.

Les tables extérieures sont moins confortables que celles de l'intérieur a priori ; elles sont un peu bancales et les chaises en métal sont inconfortables mais c'est un moindre désagrément.

LES POINTS BEAUCOUP MOINS POSITIFS Le service très très lent et inorganisé est sympathique au départ et devient irritant assez rapidement entre les oublis de couverts, les oublis des accords mets-vin qu'il faut réclamer systématiquement, la méconnaissance des plats servis ("je ne sais pas c'est mon premier jour" == c'est attendrissant mais j'eus aimé que la personne aille se renseigner pour nous informer tout de même). Bref un service faible, très faible.

Le menu : et bien il n'y a finalement pas le menu annoncé sur le site - Un menu unique réalisé par un chef invité "Top chef " nous est imposé. Déception car le menu en ligne était interessant sur le papier et j'ai tout de suite un doute sur le menu de ce "top chef" qui ne semble savoir proposer que des "ceviche". Or les mets "cuisent" dans une marinade acide ; cela promet beaucoup d'acide mais si les accompagnements sont harmonieux pourquoi pas? Décision : nous sommes venus nous restons ; erreur fatale! Nous allons boire le calice jusqu'à la lie des 6 étapes de ce "voyage culinaire".

Les plats : que dire si ce n'est que tout, vraiment tout fut gustativement médiocre. Le pic de médiocrité est vite atteint avec un "merlu noir" (?? cette information doctement partagée m'interpelle - soit c'est un merlu soit c'est un lieu noir, mais le merlu noir n'existe pas) qui gît dans une sauce grisâtre sans saveur dans laquelle baignent des substances croustillantes: j'ai l'impression de croquer un morceau de charbon sorti de la vase. Heureusement ça n'a pas de goût! je passe sur les 3 autres étapes peu savoureuses et pauvrement présentées. Mais que dire des desserts: -l'un est un pauvre assemblage sans saveur de rhubarbe et de pêches non mûres (en juillet?!) -l'autre est composé d'un assemblage de fruits rouges baignés dans un liquide acide. Comment peut-on à ce point rater un dessert sans cuisson?!!! Ce sont juste des fruits et une atroce trainée de vanille.

Bref, l'interminable prend fin lorsque de guerre lasse je me rends à "intérieur pour payer". C'est normal c'est à moi de me déplacer. La personne à la caisse qui semble plus senior, voire presque un patron me demande laconiquement : "ça s'est bien passé?" - comme s'il se doutait que l'épreuve était difficile pour tous ou qu'il était coutumier des remarques négatives... Je lui réponds sur le même ton "ça s'est passé"... Et bien cela ne suscite pas de curiosité de sa part soit qu'il est mithridatisé soit qu'il a peur des remarques. Finalement notre table n'avait pas été prise en compte et j'ai du donner la liste de notre consommation.

mais c'est sans conteste le plus décevant restaurant à ce prix :90 euros pas personne. J'aurais du compulser les avis google avant mais étant invité je n'ai pas souhaité consulter les avis négatifs qui ressemblent à la description de mon expérience bien plus que les avis dithyrambiques qui semblent dater d'une autre équipe...

The experience at Ventrus de La Villette was a total disaster. Behind its appealing setting lies an icy welcome, just like the unpleasant staff. The meal was a succession of culinary failures. A ridiculously thin, fat-laden entrecôte at €26 insults the palate. The salad, drowned in an indefinable sauce, and three miserable pommes grenailles accompany this disaster. The pork carnitas don't save the day, their oily patties compounding the disappointment. The unacceptable behavior of a waitress, rejecting customers with an obvious lie about the number of guests, sums up the indifference of the place to its guests. The highlight of the show? A bill of 83€, including a brownie of distressing dryness. Ventrus de La Villette, an establishment to be avoided at all costs: a deplorable welcome, disappointing cuisine, and an...