L'AlgoRythme — Restaurant in Rennes

We had an incredible evening at this wonderful little restaurant. The food and wine were absolutely amazing, we simply could not believe how good it all was. Unfortunately, there was an issue with the electricity that evening. The owner, who is a really lovely person, tried what she could but eventually, they had to ask us to leave. They paid for our big starters plate and our wine (!) and reserved us a table at the restaurant just around the corner. They navigated the problem with kindness and generosity, and despite the disruption, we had a wonderful evening. We are so looking forward to coming again to this cozy and...

Ma note est dure, et je le déplore mais j'ai attendu de faire plusieurs autres restaurants dans la même tranche de prix avant de le rédiger (et la confirmer). Et c'est bien là le problème selon moi : le prix.

Je n'ai rien à redire sur le personnel de service, elles étaient vraiment très gentilles. Deux petites erreurs (une sur le vin et une sur un supplément sur le plat) mais ça n'a pas du tout joué sur la note. J'aurais laissé un 5⭐s'il n'y avait eu que ça.

Les produits ont l'air d'une grande qualité : pas mal de choix pour du BIO, du local...

Le lieu est assez charmant. Les gravures sur le bois à l'intérieur du restaurant valent le coup d'œil.

Le véritable point noir pour moi a été malheureusement la cuisine. → Alors attention, ce n'est pas mauvais, c'est même bon. Mais voilà, c'est juste bon, sans plus. Et quand je paie 50€ (voire plus si on prend un verre), je m'attends soit à de la surprise niveau saveur, des associations que je n'ai jamais goûtées, soit à de la cuisine simple mais extrêmement bien maîtrisée de bout en bout. Là, c'était assez quelconque.

Peut-être que l'établissement propose une formule le midi assez avantageuse qui explique que la tranche de prix annoncée soit entre 30 et 40€, mais j'étais largement au dessus. J'ai pris entrée/plat/dessert, sans boisson car je n'avais pas le budget et j'en ai eu pour près de 50€.

Si je devais comparer à quelques adresses rennaises dans la même tranche de prix : Estime, Pof, Tête d'ail, on est très loin de leur maîtrise (et pourtant...

Restaurant qui propose le soir : des planches et des entrées, plat dessert Une option végétarienne est toujours proposée. Produits de qualité, locaux et bio !

Nous avons pris la planche végétarienne, il y avait beaucoup de sauveurs différentes mais souvent très subtiles (légumineuses infusées...) donc sûrement appréciées par les personnes habituées des restaurants gastronomiques, mais j’ai trouvé les différents mets assez fades mêmes si les recettes étaient très élaborées. Le concept de la maison : planche surprise, donc vous ne pouvez pas savoir en avance le contenu, les serveuses viennent ensuite vous demander ce que vous avez aimé, reconnu; concept sympa dans l’idée mais qui peut être déroutant, à savoir donc !

L’entrée « viande » était un meli melo de légumes avec du lard, que je n’ai malheureusement pas beaucoup retrouvé dans l’entrée, 3-4 morceaux cachés dont le goût était effacé par les légumes marinés au vinaigre, dommage.

Le plat viande était très bon, un pressé de bœuf accompagné de pomme de terres en purée, très goutu !

Pour résumer : de belles valeurs, une belle promesse mais des plats pas toujours à la hauteur de nos espérances. Mention spéciale à l’équipe de serveuses très attentionnées et souriantes pendant tout...