L’étale des Bés — Restaurant in Saint-Malo

Très belle découverte grâce aux avis précédents — encore peu nombreux, alors je me dépêche d’ajouter le mien, car ce lieu mérite d’être connu !🫶

Tout était délicieux, les fruits de mer ultra frais… J’avais envie d’y retourner dès le lendemain (mais les enfants ont voulu varier, dommage pour moi !😅).

On a pris : le plateau d’huîtres signature, des huîtres classiques (d'ailleurs - une présentation très originale avec les petits cailloux 😁), des crevettes roses, une pièce de boucher (mon fils de 12 ans a dit n’en avoir jamais mangé d’aussi tendre et bien cuite), le poisson du jour (merlu dans une sauce à tomber — j’ai littéralement saucé l’assiette, ce que je ne fais jamais !), et les moules marinières avec de très bonnes frites.

Le cadre est superbe, et le personnel est chaleureux, pro et ultra dynamique. Franchement, bravo à toute l’équipe !

Une adresse à tester les yeux fermés. On a fait 4 restos à huîtres en 3 jours — celui-ci était notre préféré à tous les trois (et pourtant, j’étais avec...

L’accueil fut agréable, placé rapidement à une table isolée. Choix du repas : plateau de fruits de mer..une évidence étant en bord de mer. Cela se gâte quand l assiette arrive …sale…je le signale, elle est remplacée en prétextant qu’il s agit d usure ( traces rouges ). Le plateau arrive … avec un demi crabe …qui se transforme en demie araignée ( je le signale au serveur qui s excuse ). J ai eu le droit à 6 crevettes roses dont 2 sans tête, ça gâche un peu le look du plateau. Je cherche le beurre demi-sel…la serveuse m indique Qu il est au fond de la panière à pain …logique … sauf Qu avec cette chaleur vous imaginez l état liquide du beurre. Je passe sur les 2 langoustines trop cuites… Après réclamation au moment de payer mon addition, le serveur m offre mon verre de vin blanc. Ps: rien à redire sur les huîtres. Plateau servi sur un genre de paille … Bref pas sûr d y revenir malgré un 4,6 qui...

Terrible customer service - despite saying the waiter in advance that I have dietary restrictions, she brought mayo with raw eggs which I am not allowed to eat. Her excuse? „I didn’t understand you“! Then why do you repeat „oui oui“ if you...