Le Baccara - Casino d'Evian — Restaurant in Thonon-les-Bains

I will start with the only positive I can think about - the white-haired valet. He was cordial and helpful. It was all downhill from there. The casino staff insisted we cannot come in without our passports, even though the man on the phone said I must bring my "id" and I did - international driver license. By the time we went looking for another place everything was closed. Ruined...

Récemment j’ai séjourné dans l’hôtel Ermittage, tout simplement exceptionnel, idéalement situé au bord du magnifique lac Léman, offrant une vue à couper le souffle sur la rive suisse. Le cadre est à la fois paisible et enchanteur, parfait pour se ressourcer tout en profitant de ce panorama unique.

Petite déception concernant le restaurant « Le Baccara » l'un des 3 restaurants de l'hôtel.

Malheureusement, les plats proposés sur le menu n’étaient pas à la hauteur de mes attentes, surtout compte tenu du cadre et du standing de l’établissement hôtelier. La qualité des mets manquait clairement de finesse et de saveurs, ce qui a terni l’expérience globale.

Il est regrettable de constater un tel écart entre l’excellence des prestations offertes par l’hôtel et le niveau du restaurant, qui mérite selon moi une révision approfondie, tant sur la sélection des ingrédients que sur l’élaboration des plats.

L’établissement aurait tout à gagner en alignant la cuisine sur le reste de ses prestations, car le cadre reste magnifique et l’ambiance du restaurant est agréable. J’espère sincèrement que des efforts seront faits dans ce sens, car le potentiel...

We had the valentine's day menu which was nice. The food is a strong 7/10. The service was attentive and courtious.

It is a cool atmosphere being around the casino tables. It was a Thursday night so not a lot of players were playing which was a...