Wok & Do — Restaurant in Torcy

Restaurant japonais à volonté avec le service sushi train. Très à la mode où on se sert soi même les petits plateaux de sushi ou autres.

On y trouve des nems, des nouilles, du riz cantonnais, rien à voir avec des produits japonais mais comme l'établissement est tenu par des chinois, la coutûme oblige.

Il manque par moment quelques boulettes dans les brochettes ou encore parfois trop grillées. Le sushi est bien garni de riz. Quand je dis garni, c'est histoire de rendre bouratif, ainsi vous êtes bien plein afin de ne pas en reprendre.

On est toujours en attente de makis, de sushis ou de temakis qu'on aimerait manger et qui ne sont pas toujours sur le plateau.

Espace pas très large. Mieux vaut réserver avant midi sinon gare à vous si vous venez en retard, la patronne est là pour vous le faire rappeler. D'ailleurs elle ne se gêne pas de vous placer près des toilettes lorsque vous êtes trop nombreux.

Le dessert est très léger en terme de choix. Des lychees, des fruits en sirop, des nougats, des perles de coco et un dessert que je vous déconseille fortement est un sorte de maki au crêpe fourré de riz au vinaigre avec une pointe de nutella. L'association de ces goûts est une vraie infection. À eviter absolument.

Après le service alors qu'il reste encore des clients les cuisiniers font leur ménage devant vous et par moment quand l'envie leur prend, ils ne se gênent pas de se servir dans le garde aux poissons crus quelques morceaux de thon (le plus cher) sans gants et se régaler quelques petits morceaux par ci par là. Ces choses ne se font pas devant...

"Formule a volonté" Je commence par le positif, le concept est sympathique avec le tapis tournant et le faite qu on puisse se servir et choisir ce qu on veux.

Par contre je ne comprends pas qu on ne contrôle pas le temps que passe les plats sur le tapis sachant que le poisson cru est un produit a risque et doit etre consommé immédiatement apres preparation . J ai pris des makis cheese et Californias thon cuit avocat qui clairement devaient être sur le tapis depuis un moment, le thon sentait et avait une sale couleur ça m à coupé l appétit je n est plus rien mangé après...

Depuis que je suis sorti du restaurant je prie pour ne pas être malade 😷.

J en ai parlé après avoir payé mes 24 euros (très cher pour la qualité et la variété de ce qui est proposé) Le gérant me dit qu ils envois au fur et à mesure mais qu effectivement les plats ne sont pas retirés ni contrôlés. Donc c est la roulette russe si vous êtes chanceux vous tombez sur les plats qui viennent d etre envoyés et si vous avez le malheur de tomber sur un plat qui a tourné depuis l ouverture depuis plus de 2h alors la ca peux être l intoxication alimentaire ....

Il devrait y avoir un système de contrôle avec un temps limité des plats qui tourne ou au minimum que le tapis soit réfrigéré pour garder les aliments frais et non à température ambiante pendant des heures...

Sinon si on veux du produit frais il faut prendre à la carte mais ils ne propose même pas la carte ne la donne pas si on ne la demande pas !

Autre solution arriver à l ouverture mais à fuir...

The sushi tastes poor, it's not Japanese sushi! Nevertheless, very disappointed, all-you-can-eat buffet formula in relation to quality and price. €20.50 is not crazy. Not enough variety, very redundant, I only saw tuna-based sushi once, too much rice, already it's not Japanese rice. It tastes like they put too much sugar in the rice, A sushi is supposed to be taken in the mouth once and not 3 times because it is too much rice in every sushi but too little fish on it. The service...