Dozo — Restaurant in Toulouse

La décoration est vraiment super (au 1er et 2eme étage, puisqu'il n'y a pas de déco au rdc), l'ambiance est bonne avec une musique de fond, un espace assez ouvert, et pour le premier étage une vue plutôt pas mal sur la rue de Metz et Alsace Lorraine. Le service est correct et a été plutôt réactif, la salle n'était vraiment pas pleine, nous avons mangé à 19h. Nous avons été servi très rapidement (dommage d'avoir servi les plats et les entrées en même temps) Maintenant la nourriture, si la promesse est belle avec un esthétique ce voulant gourmand et recherché, je n'ai pas retrouvé les saveurs que j'aurais espéré. Loin d'être mauvais, tout était relativement médiocre. Quelques fantaisie ont été ajoutées a des plats relativement classiques, a mon sens uniquement afin de donner au restaurant une image un peu plus "complexe et recherché", image qu'il ne mérite a mon sens pas. J'ai trouvé les plats fades, masqués par une sauce à la truffe omniprésente pour certains ou par bien trop de fromage ou autres fioritures. Encore une fois rien n'était mauvais, mais pour le prix que nous avons payé, il existe de bien meilleur restaurant avec un cadre tout aussi sympathique et à seulement quelques centaines de mètres de celui-ci. Je ne...

À l’occasion d’une soirée entre amis je recherche un lieu atypique, je décide d’aller tester « Dozo » le nouveau Bar Japonais de Toulouse situé à Esquirol. À notre arrivée, je découvre une belle salle à l’ambiance tamisée et déco typique qui nous fait plonger directement au Japon 🇯🇵. Un Ikazaya 100% Japonais avec une vue panoramique sur le musée des Augustins et la ville rose 🤩. Nous décidons de tester toutes les spécialités à la carte (sushis, makis, california rolls, Gyozas, brochettes).

Un service agréable et surtout une présentation des plats sublime, des produits frais et de qualités, l’un des meilleurs Japonais que j’ai eu le plaisir de goûter 😇 Nous avons même fini la soirée sur place car une fois le repas terminé, cet espace cosy se transforme en véritable piste de danse où le DJ présent ce soir a mis l’ambiance jusqu’au bout de la nuit et où nous avons pu profiter du bar. Nous reviendrons avec plaisir dans votre établissement pour dîner ou pour organiser des soirées privatives, merci à toute l’équipe je recommande...

Dozo in Toulouse offers an exceptional dining experience with delicious Japanese dishes and an impressive bar selection, including sake and Japanese whiskies. The cozy ambiance and attentive staff enhance the experience, making it a perfect spot for a memorable meal. Highly recommended for anyone seeking authentic Japanese cuisine...