La Cendrée — Restaurant in Toulouse

When you walk in, you feel like you're entering a boutique grocery. Tons of selections for non-alcoholic beers and spirits by the way.

The restaurant itself is very charming and a really well thought out atmosphere. Focal point of the room is definitely the functional fireplace where certain menu items are cooked upon. The food itself is just fantastic though, I went for the cassoulet (which was my first time with that dish) and left very satisfied in what I had. I highly recommend getting this, I can't think of any way I'd improve that dish. Delicious duck, sausage, beans, onion, and more perfectly cooked and presented.

Topping on the cake was that everything was fairly priced, and I came away feeling happy with my experience and not light in my wallet. I would say you should estimate about €25 to €35 per person for an entree and around €10 for an appetizer or...

Nous cherchions un endroit où manger un bon cassoulet.

Surpris par la façade moderne c'est une épicerie qui vous accueille avec le restaurant derrière. Dans une ambiance entre rustique et sophistication sans aller vers le guindé l'accueil est très agréable. Tout en brique rouge avec quelques objets ancien, la salle de taille moyenne est agréablement disposé. Un véritable feu de cheminée alimenté par un soufflé d'époque permet la préparation de certain plat (authenticité Garantie).

Nous avons donc pris un cassoulet (20 min de préparation affiché à la carte). Nous avons patienté avec de divines olive verte légèrement relevé et avec un goût succulent.

En boisson nous avons pris des potions, boisson infusé aux herbes et fruit qui ont été une parfaite alternative aux thé glacé industriel.

Lors de l'arrivé des plats, l'attente est directement récompensée par un plat magnifique servit dans sa traditionnelle cassolette. Gratiné à merveilles le plat est absolument délicieux. Deux beau morceau de confit, des haricots parfaitement cuit, quelque morceau de carotte, du gras que je devine de porc et deux beau morceau de saucisse. Le tout se lie divinement bien et surprenant pour ce type de plats mais dans un parfait équilibre qui fait que l'ont a pas l'impression de manger quelque chose de très lourd. La cassolette et profonde et le plat est donc copieux on évitera de faire un entré plat dessert (mieux vaut revenir pour goûter les autres délice affiché a la carte).

Une fois le plat saucé avec le pain ce qui donne une dimension encore différente et régressive a cet excès de gourmandise, nous avons été tenté par un dessert.

J'ai pris une brioche perdu, crème anglaise à la vanille et sorbets passion orange sanguine. C'est tout simplement la meilleure brioche perdu qu'il m'ait été donné de goûter. Le dessert de ma compagne était tout aussi délicieux il va sûrement falloir revenir goûter l'ensemble des desserts.

Ces délice avaient un prix mais pour un choix à la carte à 2 nous en avons eux pour environs 35e par personnes à ce niveau de qualité là c'est tout à fait logique.

Merci pour ce moment...

"This dining experience was a true dessert dream come to life. I had the pleasure of savoring a slice of banoffee pie alongside a La Crème dessert, and it was a match made in sweet heaven. The banoffee pie, with its luscious toffee, fresh bananas, and airy whipped cream on a crumbly crust, was a delightful treat on its own. When paired with the La Crème, a creamy and decadent masterpiece in its own right, it was a harmonious duet of flavors and textures. Together, they created a dessert symphony that left a lasting impression. If you appreciate exceptional desserts, this combination is a must-try. An indulgent and unforgettable dessert...