La muraille d’or — Restaurant in Toulouse

So very disappointed, (please read the whole post) again went there because of the good reviews. Very long service when there was only another table with a couple people. Order a chicken dish which I pointed on the menu to the woman and she said yes, I got a different chicken dish that was 18€. Who willingly pays 18€ for a simple spicy chicken dish at a regular Chinese restaurant with only 9 tiny pieces of chicken and fat on most of them. Wanted some sautéed beef noodles, asked her which one was better, she pointed to another dish (which I thought was the same since I said sautéed noodles, should’ve of paid better attention ), only made with homemade noodles. When she came out (45 min later) with the bowl, it was a noodle soup with only a few pieces a beef very thinly cut. Not what I wanted at all. No taste to it, no spices, just plain barely any taste to it broth. Overcooked noodles… I added some hot spicy sauce and even with that it didn’t taste like anything.

When came time to pay, I told her the amount was wrong and pointed what we got and she was like, oh no no, I gave you that chicken dish, and she gets a few pages of a menu with pictures and prices from under the desk and casually says, that’s the chicken dish I gave you… of course it was the 18€ one. Very expensive for the poor quality of the dishes we ordered. Oh, and when we finished ordering she say, oh I don’t take credit cards just cash, really !! I mean really lady, you wait until we order. We should’ve left right then and there….Good thing we have good manners.

Don’t go…. I’m nice enough to put her...

Mon ami était en visite à Toulouse, on voulait se faire un restau asiatique. On a vu la note et les commentaires de ce restau et avons décidé de s'y rendre. A première vue, c'était un petit restaurant tout simple, on s'est dit que ce serait authentique. On passe la porte, on attend un peu et on nous dit d'entrée de jeu que le restaurant ne prend pas de CB. On va donc prendre des espèces et on revient, on s'installe, on attend env. 10min avant d'avoir un menu, puis ensuite on a l'impression d'être complètement oublié, la dame qui fait le service est obligée de passer devant nous pour servir tout le monde, elle ne nous accordera aucun regard, on finit par essayer de lui faire à plusieurs reprises pour qu'elle finisse par nous dire un oui, agacée mais sans s'arrêter, on attendra encore....puis enfin quand elle vient vers nous ca sera pour nous mettre de l'eau sur la table et repartir à nouveau....20min plus tard elle nous demandera si on a fait notre choix. ( Très honnêtement j'étais sur le point d'abandonner). On passe notre commande en se disant que c'était mal parti mais que sûrement le repas n'en sera que plus savoureux après autant d'attente. Sauf que non. En entrée j'ai pris des raviolis de crevettes, clairement industriel, mais ils n'ont jamais dit que c'était du fait maison. Mon problème c'est que c'était trop cuit, ça n'avait pas de goût ils étaient tous tellement collés les uns autres que je pouvais pas les prendre sans les détruire et toute la bouillie de garniture était dehors et en plus ça collait au plat, la feuille de salade ne servait à rien. Les nems était tout fins et sans garniture. Le porc au caramel était passable, le poulet au basilic était bien présenté mais passable également, tout comme le riz blanc qui accompagnait les plats. On a bien sûr pas pris de dessert.

Je ne sais pas du tout d'où vient ces commentaires, des gens qui mangent jamais asiatiques ou alors des faux commentaires, mais c'est sur que je n'y...

En passant devant ce restaurant, je pensais à un énième restaurant chinois à l'ancienne (ou plutôt "à la française", c'est à dire pas authentiquement chinois, sans goût, sans saveur).

Eh bien c'est tout l'inverse qui s'est produit une fois entré ! J'ai pu y retrouver des plats précieux pour moi, quelle joie !

Mon tropisme envers Nord de la Chine m'oblige à vous conseiller surtout les plats du Shaanxi que la patronne cuisine elle-même : les roujiamos (肉夹馍 sortes de petits sandwichs ronds et chauds farcis à la viande et aux poivrons, c'est délicieux) Nul autre restaurant à ma connaissance ne les sert à Toulouse les raviolis à la pékinoise, farcis d'un mélange de porc et de chou chinois puis frits, qu'on peut manger avec un mélange de sauce au piment, d'ail et de vinaigre le bouillon de pâtes faites maison au bœuf (牛肉面 niuroumian), une spécialité du Shaanxi et un régal pour les jours froids ou pluvieux

Les plats plus méridionaux, cuisinés par un chef venant lui-même du sud, étaient beaucoup moins à mon goût, même s'ils n'étaient pas mauvais non plus.

J'y reviendrai (puis editerai cette revue en conséquence) pour goûter : la poitrine de porc braisée caramélisée (红烧肉 hongshaorou) : c'est habituellement un plat très gras, mais delicieux le canard a la pékinoise (北京烤鸭 Beijing kaoya) les liang pi (凉皮 longues nouilles plates froides et épicées) les nouilles sautées au bœuf (牛肉炒面) la soupe de nouilles au porc faites maison les beignets frits au sésame éventuellement une fondue chinoise

Restaurant situé dans une rue très vivante de la ville, près du centre.

Attention, paiement en espèces uniquement, la CB n'est pas acceptée. Un distributeur Crédit agricole se trouve à quelques minutes à pied pour les étourdis tels...