Restaurant Emile — Restaurant in Toulouse

Up until last night, I enjoyed several days of the most friendly people and warm service in this wonderful city.

In contrast, Emile was a slice of Parisian attitude in Toulouse, and not in a good way.

The food was actually very good, if pushing the bounds of overpriced - we enjoyed the langoustine ravioli in a fabulous shellfish broth, and the pigeon was as tender as you could hope. Slight niggles with the other two dishes - tartare of langoustine mixed with a tartare of veal just didn't work, the shellfish was lost in it, and then fillets of tubot with truffle risotto ranged between perfectly cooked and overcooked, which is disappointing when they are charging 35 eurs for the pleasure. Still, the food isn't the main issue.

The real issue with this place is the staff. In contrast to their Toulouse brethren who welcomed us with love and warmth throughout the city's streets, cafes and restaurants, the team here (bar one young male waiter) behaved as if all happiness had long been sucked out of them and they took zero pleasure in hosting their guests. Cold, unfriendly and bordering on rude was the experience from booking (in person, a couple of days before) through to the dinner itself.

It wouldn't be so bad if it was a cheap joint but when a restaurant charged 143 EUR for two,...

I was looking forward to dine at Restaurant Emilie after seeing the great reviews. However, the overall experience was quite disappointing in the end which left me bewildered why it deserved a one Michelin star. It started off well as we managed to get seats even though we didn’t make any prior booking. However, as the meal progressed, the experience deteriorated. First of all, being Asians, we didn’t get much service versus the French or Westerns. Worst of all, we found a piece of PAPER in their signature duck leg cassoulet!!! Not much apology coming from the restaurant manager which left us pretty appalled by the attitude. The soufflé was a saving grace for the meal but it was all too late. My take was the Michelin guide must be a French or the Michelin guide is a fluke which one should not trust in the end. By the way, this is not the first time my husband and I have visited a Michelin star restaurant but this one is going down as the worst...

Service au-delà du déplorable ! Nous avons eu une très mauvaise expérience chez Émile. Avant toute chose, la nourriture ne mérite surtout pas une étoile, mais le service que nous avons reçu est en deçà de 0. Nous avons eu le droit à de nombreuses fautes de service de la part d’un serveur notamment : 1- Nous avons été installé dehors sur une table en bord de route. Après avoir demandé d’être à l’intérieur, le serveur s’est agacé en disant que l’intérieur était réservé (alors que nous avions aussi réservé). Premier incident. 2- nous avons commandé une bouteille de vin, quand je vois la bouteille arriver, je remarque que ce n’est pas le bon millésime. Je demande donc de changer, mais le serveur me dit qu’ils n’ont pas eu le temps de changer les cartes (mais celui-ci ne m’a jamais prévenu que le millésime n’était pas le même avant que je ne m’en aperçoive). 3- Lors de la dégustation du vin, je remarque que celui-ci est bien trop chaud. Je demande pourquoi et on me dit que la cave est chaude. Je demande comment une cave à vin peut-être trop chaude (cela pose beaucoup de questions quant à la conservation du vin dans cet établissement). Le serveur ne me répond même pas et s’en va pendant que je lui parle. 4- Lors de la dégustation de mon plat, trois serveurs différents sont venus me demander si j’avais terminé. J’ai eu l’impression constante de manger sous pression. 5- Lors du paiement, nous avons remarqué que le restaurant nous facturait deux desserts en plus. Nous avons demandé de corriger la note. 6- Au moment de l’encaissement, le serveur avec qui nous avons eu tous les problèmes nous fait payer. Le montant encaissé était erroné. Nous avons payé 30€ de plus que le montant dû. J’ai directement remarqué l’erreur et averti, le serveur s’est énervé puis est parti en caisse et c’est le chef de salle qui nous a donné la différence. Le serveur qui a fait l’erreur n’est jamais venu s’excuser. Nous avons fait part de notre mécontentement du service. En somme, le service a gâché terriblement la réputation du Restaurant Emile. En espérant que pour ceux qui lisent cet avis, ne tomberont pas sur le serveur...