Le Wallace — Restaurant in Toulouse

Énorme déception lors de mes dernières visites au Wallace, un bar que j’ai pourtant toujours aimé. C’est un lieu que je fréquente depuis l’enfance, où j’adorais venir avec ma famille puis plus tard avec mes amis. La place est hyper sympa, et c’était l’endroit idéal pour passer un bon moment. Malheureusement, mon expérience a pris un tournant très négatif à cause de l’attitude désagréable et irrespectueuse de l’un des serveurs. Lors d'une visite en mai dernier, je me suis installée à une table non débarrassée en attendant qu’on vienne la nettoyer. Quand le serveur est arrivé, il m’a fait une remarque, me reprochant sur le ton de l’humour de ne pas avoir débarrassé moi-même. Pensant suivre l’esprit léger de la conversation, je lui ai répondu que j’aurais volontiers aidé si j’avais eu un plateau, mais sa réponse m’a laissée bouche bée : "Pas besoin de plateau, tu aurais pu poser les verres sur ton nez, il y en a de la place". Ce commentaire déplacé et blessant m’a choquée. Ayant décidé de passer au-dessus de cette histoire, j’y suis retournée récemment en espérant une meilleure expérience. Malheureusement, en demandant au même serveur s’il y avait une table disponible pour quatre, il m’a sèchement répondu : "Bah t’as qu’à mettre tes jumelles pour voir s’il y a de la place". Encore une remarque inutilement agressive et snob, qui m’a une fois de plus mise mal à l’aise. C’est vraiment dommage, car j’ai toujours eu beaucoup d’affection pour ce bar et pour la place où il est situé. Aujourd’hui, à cause de ce comportement, je préfère m’installer sur la terrasse du Coup de Bambou, où l’ambiance est plus agréable. J’espère sincèrement que ce genre d’attitude ne se répétera pas au Wallace, car ce lieu...

Très déçu sur plusieurs points; premièrement, l'attitude hautaine d'un serveur qui sans même nous regarder nous demande si nous avons choisi, et avant même que je n'ai eu le temps de répondre il nous a tourné le dos et s'en est carrément allé, le type est revenu 15 minutes plus tard pour prendre la commande alors que la terrasse n'était même pas remplie à moitié (pour vous dire à quel point ce genre d'établissement est déserté) bref le plateau de charcuterie/fromage (2 fines tranches de comté et une petite "burata") arrive avec une burata qui n'avait de nom que la burata, car elle était comme sèche à l'intérieur, cependant le reste du plateau était bon mais petit. Le moment de payer arrivant je me suis rendu à l'intérieur de l'établissement pour régler et qu'elle ne fût pas l'attitude du serveur en question qui à la demande de son collègue lui expliquant que je voulais régler a fait semblent de ne pas me voir tout en mangeant au comptoir et a fini par me tendre le TPE sans même un merci ni un au revoir.

Vos établissements mourrant n'ont que ce qu'ils méritent, car les clients que nous sommes ne reviendront plus et le feront savoir aux autres!

Pour information le plateau de charcuterie / fromage et vieille burata coûte à lui seul 25€ ce qui est relativement cher pour ce petit plateau, pour un total de 45€ pour 2 pour picorer en...

Je tiens à partager mon expérience malheureuse au Wallace Café à Toulouse, qui a malheureusement laissé un goût amer. Dès notre arrivée à 21h30, l'accueil fut pour le moins surprenant. Le serveur, au lieu de nous accueillir chaleureusement, nous a immédiatement posé une condition : manger pour pouvoir entrer ou rester en terrasse dans le cas contraire.

Cette approche commerciale nous a semblé à la fois agressive et peu professionnelle, surtout compte tenu du fait que de nombreuses tables à l'intérieur étaient visiblement libres. En tant qu'amateurs de restauration, nous avons l'habitude d'être reçus avec plus de considération et de souplesse dans le choix de notre emplacement, que ce soit en terrasse ou à l'intérieur.

Cette première impression négative nous a dissuadés de poursuivre notre expérience au Wallace Café. En effet, un accueil chaleureux et un service client de qualité sont essentiels dans le domaine de la restauration, et il semble que cet établissement ait des progrès à faire à cet égard.

En conclusion, je ne peux malheureusement pas recommander le Wallace Café, du moins pas avant qu'une amélioration significative de l'accueil et du service soit mise en place. J'espère que cet avis contribuera à une prise de conscience et à une évolution positive pour les...