Côté Sushi — Restaurant in Troyes

Really bad experience with the service at this place. We ordered sushi from their website to our hotel after a long day of driving, and called afterwards just to confirm it would be able to get delivered to us. They said it was no problem and they would deliver around 19, we ordered at 18:00h. At 19:15 we got a very vague call from the delivery guy, who we really couldn't understand. The hotel-receptionist took over the call so it could be in french, but even he didn't understand what the delivery guy was talking about. We called the sushi place again, and said we were confused by the call from the delivery guy, and if everything was still okay. They once again confirmed that it was good, and that the driver was on his way. At 19:50!! We got a call from the delivery guy that he won't deliver to us, and that we had to go pick it up ourselves.

We had our food at 20:30.

There wasn't an apology from them, there wasn't a compensation.

It was expensive, they forgot our soy sauce and the service was bad.

Sad to say, because the sushi seems to be of...

C'est exceptionnel !? Côté Sushi-Troyes-Samuele Furnari. J'ai commencé par lire les différentes propositions culinaires de ce restaurant. Pour chaque recette, les ingrédients sont énumérés, sans que cela ne paraisse sur les photos des plats. La diversité des ingrédients concentre tous les nutriments nécessaires, dans ce qui s'apparente à des bouchées. Le visuel et la préparation sont très élaborés : l'on ne perçoit pas tous les ingrédients lorsque l'on regarde les différentes spécialités proposées. Pourtant, chaque saveur surgit pendant que l'on consomme différentes préparations. La distinction franche entre différentes préparations, permet d'explorer des saveurs équilibrées, qui se déclenchent selon les différents spectres du goût (sucré, salé, doux, aigre etc.) composé de manière harmonieuse dans chaque proposition culinaire. J'ai été bluffé par ces concentrés de saveurs successives dans la même bouchée, ainsi que par l'alternance de saveurs très différentes entre les différents plats proposés. Toutefois cela demande de faire attention à ces saveurs, sans les engloutir sans même leur laisser le temps de se diffuser. Sur le plan diététique et nutritionnelle, l'énergie apportée comble les attentes grâce aux variétes ainsi qu'aux densités des nutriments constitutifs de chaque composition culinaire que propose ce restaurant et tout est parfaitement digeste. Côté Sushi répond à toutes les attentes de la restauration authentique, ainsi qu'aux modes de vie urbaine, sans que les différents services de commande, n'influe sur la qualité des préparations. A chaque fois, j'ai senti que les box était préparées avec la plus grande attention, et sur le temps, avec la même regularité, quelque soit le mode de commande. Cette rigueur demande de l'encouragement et ne devrait pas à avoir à subir les commentaires qui diluent un jugement dévoyé par le manque d'esprit critique de ces auteurs et de...

Nous sommes arrivé hier à 20h45 et on nous a dis qu'il y aurait 3/4 h d'attente le restaurant étant presque vide nous étions etonnés mais bon nous avons attendu. Pendant ce temps un aller retour incessant de livreur uber deliveroo etc... eux était servi étrange de préférer servir des livraisons avant les clients sur place!!!! Après 1h d'attente on nous sert des brochettes sèche certainement recuite et recuite mais surtout froide de même pour les guyozas. De plus un bèmol sur les quantités des cévichès à 16€ pièce c'est vraiment se foutre de la gueule du monde à peine 30g de thon. Nous avons appélès la serveuse pour les brochettes qui sont repartis en cuisine et revenu comme elles auraient du être faite des le début. À la fin du repas nous avons demandé un geste commercial. La serveuse à appelé son manageur qui lui a répondu qu'on l'avait eu vu qu'ils ont refait les brochettes et remis des gyozas. Je n'appelle pas ça un geste commerciale c'est juste un retour de plat vu qu'il n'était pas dans les normes c'est à dire frais et chaud. Un geste sur l'addition qui soir en dit en passant était quand même de 220€ aurait été plus appréciable. Vous avez perdu des clients mais apparement c'est pas grave vu que vous priviligier vos clients fictifs à vos clients en chair et en os peut devriez vous ouvrir un...