Bäckerei Ihle — Restaurant in Augsburg

Die Rezessionen sind ziemlich schlecht und wir haben‘s in der City Galerie trotzdem ausprobiert: es stimmt tatsächlich alles was da geschrieben wird. Unsere Story: nach langem warten Aperol bestellt. Da die Zubereitung sehr komplex ist, hatten wir genügend Zeit die Theke zu beobachten. Ich verstehe jeden Unternehmer der die Hände über dem Kopf zusammenschlägt wenn man für so eine Leistung Mindestlohn bezahlen muss. Aber zurück zum Aperol: fertig gemischt in Flaschen. Bar-Fachkraft holt die Flaschen (0,2l) raus nimmt zwei Sektgläser und versichert sich noch bei der anderen Fachkraft ob das die richtigen sind. Eingeschenkt und erst mal gewundert warum die beiden Flaschen nicht in die Gläser gehen - egal. Erst der Kellner hat sie auf den Bullshit aufmerksam gemacht. Gut, flux die Gläser auf der Theke in Latte Macchiatogläser umgeschüttet und fertig. Wieder der Kellner musste sie drauf hinweisen, dass da noch was fehlt- widerwillig wurde die zweite Flasche dann auch noch eingeschenkt-fertig. Kellner wieder - Eis fehlt. Kellner beide Hände mit Eiswürfeln vollgemacht und dann ab ins Glas. Einfach nur grausam - zum Zuschauen aber großes Kino. Unser Land...

Sehr schlechter Mitarbeiter aus Vietnam (Laos), der wilkürlich herumschreit und auch bei wenig Gäste, diese sehr sehr unfreundlich behandelt (Begründung: Er ist alleine und müsse alles selber machen oder er hätte schon lange Feierabend)! Laut einer Kundenbefragung bringt er auch sehr oft, trotz sehr sehr guter Deutschkentnisse, leider nicht immer das was bestellt wird und beschuldigt dann die Gäste, die eh schon gepeinigt sind durch sein rüpelhaftes Verhalten bzw. permanente schlechte Laune! Bin selber in letzter Zeit sehr oft dort gewesen, da das Ambiente, Speisenangebot und auch die Getränke nicht immer schlecht und für andere Mitarbeiter Gastfreundlichkeit Gott sei Dank kein Fremdwort ist... Dieser eine Stern, den ich leider trotzdem nur vergben kann, soll sinnbildlich für eine überholungsbedürftigte innerbetriebliche Organisation von IHLE stehen und aufzeigen, dass Kundenfreundlich immer schon der Schlüssel zum Erfolg, ganz gleich welcher Gastronomie gewesen ist und es auch immer bleiben wird, auch wenn es natürlich immer wieder mal unfreundliche und mit allem unzufriedene Gäste geben wird... Hier gilt es trotzdem professionell zu...

Wir waren insgesamt zu sechst und wollten ganz gemütlich einen Kaffee trinken und einen Kuchen essen. Dafür von uns keinen Kaffee trinken und deswegen heiße Schokoladen trinken haben wir die Bedienung gefragt ob man die heiße Schokolade mit Milch oder mit Wasser macht. Die ganz klare Antwort von unserem Kellner war natürlich mit Milch. Als wir dann unsere heiße Schokolade bekommen haben mussten wir feststellen dass dies gelogen war. Wir haben erstmal nichts gesagt dazu. Als wir dann bezahlt haben hat unsere Kellner auch noch einfach ein Trinkgeld sich gegeben weil ich natürlich für die heiße Schokolade mit Milch kein Trinkgeld geben wollte was aus meiner Sicht denke ich verständlich ist. Dann habe ich natürlich in einem bestimmten Ton gesagt dass er mir mein Geld wiedergeben soll dann war er sehr unfreundlich und hat gemeint dass man das auch freundlich sagen kann. Bin ich in dem Fall nicht der Meinung weil erst lügt er uns an und dann will er uns auch noch ernsthaft über den Tisch ziehen. Die Firma Ihle kann gerne auf mich zukommen und mit mir den...