Restaurant snaBo.ba — Restaurant in Augsburg

So its ok to make distance for these coronavirus rules, and in one table 6 people are eating and the problem is if you are sitting in half meter distance faced bacwards, ok i overpassed that but we couldn't wait for the free table so we ordered food to go, and the chef was like, hmmm its difficult to make you the food to go, i don't have time, bla bla, and we couldn't order, really unproffesional behavior. I wold give 0 stars for the chef service if i could. Avoid this...

Die Snabo.Ba gehört definitiv zu einem meiner Lieblingsrestaurants für Balkanessen. Das Konzept unterscheidet sich jedoch stark von Anderen. So kann z.B. bei Cevapcici zwischen Klein, Mittel und Groß unterschieden werden. Auch der gemischte Salat ist nicht das typische Grün, sondern setzt sich zusammen aus Krautsalat mit Gurken und Tomaten. Dadurch wirkt er zwar recht klein, ist aber für sich alleine schon sehr mächtig. (Zusammen mit der mittleren Portion Cevapcici war mir der Salat zu viel!)

Das Lokal selbst ist auf den ersten Blick nichts Besonderes, aber wer die typischen Gostilnas in den kleinen Dörfern abseits der Touristenhochburgen kennt, wird sich hier 1:1 wieder finden. So kommt dann auch ein klein wenig Urlaubsstimmung mitten in Augsburg auf. Wer nicht im Lokal sitzen möchte kann auch in den leider viel zu kleinen Biergarten ausweichen, wenn sich noch ein Platz finden lässt.

Das Personal ist immer sehr freundlich und zuvorkommend, aber manchmal auch über längere Zeit nicht zu sehen. Allerdings wurde ich bei jedem Essen gefragt, ob alles in Ordnung sei und bisher gab es nie Grund zur Beanstandung.

Das ist definitiv ein Lokal, dass ich immer wieder...

Leider nicht gut! Hatte mich auf bosnische Ćevapčići gefreut und wurde leider enttäuscht: kein Vergleich mit dem Original in Sarajevo!! Das Brot ist herkömmliches Döner-Brot und kein Somun wie es sein muss. Bosnisches Somun oder Balkanbrot gibt ist mittlerweile auch bei uns im Supermarkt, aber nicht bei diesem Bosnier! Völlig unverständlich! Dazu war das Brot dermaßen in Fett getränkt, so dass mir übel geworden ist. Warum macht man das?? Des Weiteren gibt es kein „Yoghurt“, was bei dem Original auch dazu gehört. Wenn Ćevapčićis das Aushängeschild eines Restaurants sind, dann sollten diese auch dem Original entsprechen. Und 12,50 Euro für 10 Hackröllchen ohne passendes und ohne selbstgebackenes Brot ist viel Geld! Schade! Das war leider nichts! Würde ich nicht...