Porterhouse Grill — Restaurant in Baden-Baden

Wir waren an einem Donnerstag Abend zu dritt im Porterhouse Grill und anfänglich positiv überrascht vom Ambiente und der Möglichkeit drinnen oder draußen Platz nehmen zu dürfen, obwohl das mit der telefonischen Reservierung nicht so richtig geklappt hat.

Die Servicedame machte im Gegensatz zu ihrem männlichen Kollegen einen deutlich entspannteren, ruhigeren und herzlicheren Eindruck.

Freundlich wurden wir von ihr darauf hingewiesen, dass das Tomahawk Steak min 45min Zubereitungszeit benötigt, was wir mit einer Vorspeise kompensieren wollten. Leider kamen unser Tartar und die Salate auch erst 35 min nach Bestellung.

Das Tartar war gut, die sommerlichen Salate blieben jedoch deutlich hinter den Möglichkeiten für 8€ zurück. Nach weiteren 20min kam dann auch unser Tamahawk, welches vom leicht gestresst wirkenden Kellner am Nebentisch tranchiert wurde und sich nicht wie bestellt "medium" sondern "rare" präsentierte, worüber wir weg sahen, weil wir Hunger hatten.

Leider konnte man schon nach dem Anrichten sehen, dass das gute Stück Kuh stark durchzogen war von vielen Sehnen. Mittwlerweile bekamen wir auch von anderen Gästen mit, die sich über die Qualität und Garstufen ihrer Fleischwahl beklagten, bei den doch recht selbstbewussten Preisen in diesem Restaurant.

Die Soucen und Pommes waren gut und lecker, das Kartoffelgratin hatte einen seifigen Nebengeschmack, das Fleisch war leider recht zäh und machte keinen Spaß zu essen. Die leckeren Pommes konnten wir nicht erneut genießen, weil sie offenbar aus waren und durch Süßkartoffelpommes ersetzt werden mussten.

Diese waren wie erwartet, jedoch die Tatsache, dass Pommes in einem Steakhouse aus gehen, passte irgendwie zu diesem unglücklichen Abend.

Beim Abräumen musste auch der Service einräumen, dass die Küche heute nicht ihren besten Tag hätte und entschuldigte sich immerhin mit einem Digestif aufs Haus.

Fazit: sehr schade, wenn man soviel Geld ausgibt für eine Service- und Speisenqualität, die nicht überzeugen kann. Wir kommen nicht wieder und können das Restaurant auch nicht...

Steak vom feinsten - tolles Embiente - sehr sympatische Menschen im Team Wir waren ganz spontan an einem Sonntag dort zum Lunch. Schon beim Betreten spürt man, dass das Porterhouse-Grill etwas ganz besonders ist. Eine sehr helle, freundliche Atmosphäre, gediegene stilvolle Inneneinrichtung mit dunklem Holz vor hellen Wänden, dazu dezente Jugendstil-Elemente an den Decken. Das Restaurant ist auf insgesamt drei Ebenen verteilt, was dem ganzen ein schönes Gefühl von Freiheit und Raum gibt. Wir wurden sofort sehr freundlich begrüßt und zum Tisch begleitet (die nette Dame gab sich auf Nachfragen als Österreicherin mit jahrelanger Baden-Erfahrung zu erkennen. Sehr sympatisch und angenehm!). Meine Wahl fiel auf das argentinische Entrecote (Ribeye)-Steak. Ich bestellte medium-rare. Meine Begleitung hat sich für das Duroc-Schweinerückensteak aus Thüringen begeistert. Nach einem Gruß aus der Küche (ich mag hier die deutsche Bezeichnung lieber ;-) ) kam nach einer absolut angemessenen Zubereitungszeit unser Essen. Alle Sinne können hier mit genießen: Das Auge, die Nase - und natürlich der Gaumen. Wir hatten uns beide für Bratkartoffel entschieden, bei mir mit frischem Blattspinat, meine Begleitung hatte sich für Blattsalate mit Balsamicovinaigrette entschieden. Das Fleisch war super zart und saftig, gleichzeit herzhaft gegrill, ohne auch nur im geringsten zu kross oder gar verbrannt zu sein. So soll ein Stück Fleisch sein - einfach superb !!! Auch die Beilagen haben uns überzeugt. Abolut frisch, auf den Punkt gar und lecker abgeschmeckt! Zum Entrecote habe ich mir einen Weissburgunder gegönnt - aus der Nachbarschaft in Baden. Meine Begleitung bevorzugt den roten Wein, sie hat sich einen Spätburgunder vom Kaiserstuhl bestellt. Auch die Weine haben uns absolut überzeugt. Wer zu fairen Preisen ein erstklassiges Fleischgericht in stilvoller, leichter Atmosphäre sucht - bei aussergewöhnlichem Service, ist hier...

🍖🥩 The food is delicious. Except the ribs I ordered which were a little bit to dry, everything else was great, especially the sweet potato fries. 💸The biggest problem is the price: this restaurant is expensive, especially compared to others in town. 🤦‍♀️🤦‍♂️ The staff is polite, but makes mistakes. They forgot to bring pepper when I asked; not having pepper in a grill is a big mistake. Moreover, they gave us the wrong bill (from another table). 🏘️ The restaurant is slitly afar...