Schäfer's Brot- und Kuchen — Restaurant in Berlin

Ich war die letzten 3-4 Jahre Stammkunde in dieser Bäckerei. Mein Büro befindet sich gegenüber, so dass ich mehrmals die Woche zum Frühstück in die Bäckerei gegangen bin. Im Schnitt habe ich wöchentlich 30-45 € in der Bäckerei ausgegeben. Während dieser Zeit habe ich viele Mitarbeiter und auch einige vielleicht Filialleitungen kennen gelernt. Bis auf wenige Ausnahmen waren alle sehr sehr lieb. Ich habe immer dasselbe bestellt: unter anderem ein Jumbo Brötchen mit Pute und Käse.

Irgendwann hat Schäfers dieses Baguette allerdings aus dem Sortiment genommen und nur noch Brötchen mit Pute ODER Käse angeboten. Da mich alle Mitarbeiter seit Jahren kennen, wurde mir jedoch das Baguette Käse Pute netterweise weiterhin belegt. Vor geraumer Zeit wechselte erneut die Filialleitung. Als ich unter der neuen Leitung erstmal mein Brötchen bestellte, raunzte diese von der Seite rein, dass für eine Scheibe Käse ein Aufpreis von 1,- Eur veranschlagt wird. Ich fand erstens den Ton völlig unangebracht, zumal ich nicht bei ihr, sondern der Kollegin bestellt hatte und zum anderen finde ich diesen Aufpreis auch ziemlich hoch. Ich komme also bei einem Brötchen mit Aufpreis auf einen Gesamtpreis von 5,30 Eur. Also fast so viel wie ein Döner.

Es ist natürlich das gute Recht von Schäfers für einen Extrawunsch auch etwas zu berechnen. Ich finde den Umgang bei Stammkunden allerdings nicht angebracht. Schäfers sieht das anders. Ist eine Business-Entscheidung, die ich zwar anders getroffen hätte aber im Zweifel akzeptieren muss. Bei meinem Laden würde ich es jedoch anders machen, sofern es echt nur um eine Scheibe Käse für einen Stammkunden geht. Ich habe nun beschlossen meine Brötchen selbst zu belegen. Ein Brötchen ist eben keine aufwendig zuzubereitende Besonderheit, die einen hohen Preis rechtfertigt.

Das Brötchen Käse-Salami ist übrigens weiterhin im Angebot und kostet...

“We were very disappointed with the service at your cafe. From the moment we entered, it felt like we were not welcome. Despite spending a significant amount on our order—breakfasts and coffee for thirty-eight euros—you wouldn’t allow us to take a few extra napkins. This was not explained anywhere, and the way it was handled was very unpleasant. Because of this experience, we won’t be returning...

Habe heute einige Produkte gekauft und bat um eine Tragtüte, die ich natürlich auch bezahlte. Zu meiner Verwunderung legte die unmotivierte und schlecht gelaunte Verkäuferin die 3 Papiertüten auf den Tresen - und daneben die gewünschte Transporttüte. Sie gab mir das Wechselgeld und wendete sich der anderen Kundschaft zu. Dies ist mir bei den letzten Einkäufen in dieser Filiale öfter passiert. Diese Art des Umgangs mit der Kundschaft ist von freundlicher Behandlung weit entfernt. Hinzu kommt, dass die Backwaren von minderer Qualität sind - sowohl geschmacklich, als auch von der Textur der Produkte her. Ich habe mich heute telefonisch bei der zentrale beschwert - werde aber diesen Laden...