Stadtblick Sparrenburg — Restaurant in Bielefeld

Sterneflair Erwartung - enttäuscht

Wir wollten mit drei Pärchen zum stilvollen Geburtstagsessen das neue Lokal in Bielefelds Wahrzeichen ausprobieren. Presseberichte und Co sorgten für große Erwartungen, die leider nicht erfüllt werden konnten.

**Location Die Sparrenburg über der Stadt an sich ist natürlich schon toll. Und der Umbau des Restaurants ist wirklich sehr gelungen. Warme Farben und Licht, eine sehr angenehme Raumakkustik, modern und eher clean, aber nicht zu ungemütlich eingerichtet.

**Essen & Getränke Wir hatten Vorspeise und Hauptgang. Beides gibt es sowohl als kleine Tapas Variante, als auch große Portion. Die Preise sind ordentlich und im Ergebnis leider nicht gerechtfertigt. Das Essen ist zwar lecker, aber leider keine großartige Überraschung in Komposition, Anrichtung oder feinem Geschmack. Die vegane/vegetarische Auswahl ist zudem sehr überschaubar und auch auf Nachfrage blieb die ominöse „Vegetarische Gemüsevorspeise“ leider nur „jaaa, Gemüse halt, dass wir heute da haben“ - das lässt sich flexibler gestalten und schöner kommunizieren. Und als Weinempfehlung gab es dazu nur die Nennung der drei offenen Hausweine - ohne weiteren Kontext. Schade.

Am Ende blieben wir aus einfachem Grund ohne Dessert - wir wollten ins Bett. Nachdem wir zuvor 2 Std auf die Hauptspeise - bei nur 40% Auslastung - gewartet hatten, wollten wir dieses Zeitrisiko nicht weiter eingehen. Keine Ahnung wie das laufen soll, wenn auch die schöne große Terrasse geöffnet hat.

**Service und Atmosphäre Tolles Ambiente, ein Betreiber mit Sterneerfahrung, eine Speisekarte die Preis/Leistung verspricht. Die Realtität passte leider nicht.

Die Garderobe schon bei mittlerer Auslastung und dünneren Übergangsjacken überfüllt. Wie soll das mit nassen Wintermänteln funktionieren? Keine Begrüßung am Eingang, kein Begleiten zum Tisch. Zu wenig Speisekarten, kein zusätzliches Besteck bei mehreren Gängen. Lange Wartezeit auf Service und Essen. Keine Nachfragen nach Aperitif, Espresso oder einfachem Nachschenken. Alles kein Problem im normalen Restaurant, bei normalen Preisen.

Fazit: Der Abend war schön, das Lokal chic, die Bedienung freundlich - unsere Erwartung bei den Preisen, den Möglichkeiten und dem grundsätzlichem Ambiente wurden aber leider nicht erfüllt. Wir kommen so schnell...

Meine Mutter und ihr Mann waren unglaubliche Fans des alten Restaurants auf der Sparrenburg (Alte Ritterrüstungen, Schilde an den Wänden, Verzierungen an den Wänden, verzierte Säulen im Gastraum usw usw. also alles schön "urig" mittelalterlich gehalten) und sie waren dementsprechend traurig als dieses zu gemacht hat. Dennoch wollten wir dem neuen Restaurant natürlich auch eine Chance geben.

Leider ist das schlimmste eingetreten.

Was ist mit das wichtigste neben guten Essen in einem Restaurant, VOR ALLEM WENN MAN AUF EINER BURG (!) IST. Natürlich das Ambiente und den Charme aus diesem Zeitalter. Leider ist mit der neuen Inneneinrichtung NICHTS davon erhalten geblieben. Alles ist auf super modern und chic ausgerichtet. Das hat auf einer mittelalterlichen Burg unserer Meinung nach, nichts zu suchen. Jeglicher verzierte Stuck , alle Ritterrüstungen, alles rustikal schöne wurde entfernt. So wie das Restaurant nun aussieht, passt es eher in einen hippen Szenebezirk einer beliebigen Großstadt mit Flusslage.

Wenn man bei gutem Wetter die Chance hat einen Platz auf der Terasse hat, sollte man das unbedingt wahrnehmen, dann kann man wenigstens den schönen Innenhof der Sparrenburg genießen.

Das Essen war ansich gut, wenn auch von den Portionen überschaubar. Die Karte ist sehr klein (was nicht per se negativ ist) und leider war sogar dann an unserem Besuch nichtmal alles auswählbar, doch hätte man sich etwas mehr Auswahl gewünscht.

Gezahlt habe ich für 3 Personen 145 €

Die Bedienung war außerordentlich nett und mit das positivste an dem Abend

Natürlich kann man sich nun darüber streiten was einem wichtig ist an einem Restaurant, leider hat uns dieser Ersteindruck nachhaltig negativ beeindruckt. Wir werden hier wohl nicht nochmal zu...

Wir waren am 7.8 im Stadtblick. Es ist wirklich schön renoviert worden. Der Ausblick ist super, aber den hab ich auch wenn ich nicht dort essen möchte. Den gibt es für jeden auf der Burg gratis. Leider sorgte ein größeres technisches Problem für Chaos bei der Ausführung der Bestellung. Sofern man die Möglichkeit hatte, diese überhaupt aufzugeben. Die Karten haben wir uns dann irgendwann selber geholt. Die Vorspeisen waren nach einer Stunde auf unserem Tisch. Der Tomaten Salat war wirklich klasse. Dann hatten wir das westfälische Sauerteigbrot, es waren zwei Kanten Sauerteigbrot und 4 Scheiben Baguette oder Ciabatta. Danach folgte das Beef Wellington, die bestellte Beilage, ja für 29€ pro Person ist keine dabei, fehlte erwartungsgemäß. Das kleine , sehr leckere, Stück Fleisch war mit einer dicken und für mich undefinierbaren Masse ummantelt. Es hat wirklich nach nichts geschmeckt. Die Bedienung musste auch erst in der Küche die Zutat erfragen. Es sollte eine Pilzmasse sein. Stimmt die gehört zum Gericht. Nahm allerdings den größten Anteil des Stückes ein und schmeckte wirklich nach nichts. Technische Probleme wünscht man niemandem zum Start, das ist ganz mies. Aber dann muss man dieses Problem anders lösen. Den Schnapes aufs Haus haben wir dankend abgelehnt, wir wollten nach über zwei Stunden nur...