Restaurant RUIANI — Restaurant in Binz

Wir haben eine Stunde auf das Essen gewartet. Dann kann endlich der bestelle Parmesanlaib für die Nudeln. Leider war es ein Grana Padano und kein Parmigiano. Auch wenn es auf der Rechnung als Parmesan ausgewiesen war. Aber das ist nur eine Makulatur. Ich selbe hatte ein US Steak für 37! Euro. Das Steak war mit sehnen durchzogen und niemals im Beefer ( steht so auf der Karte) dazu Kartoffeln aus einer Papiertüte. Im Restaurant selber hängen Auszeichnungen mit angeblichen zwei Hauben. Das war vielleicht so vor 8 Jahren. Derzeit ist das Restaurant kein Geld wert. Das die Steaks kamen als das Nudelgericht verzehrt war, spielte dann auch keine Rolle. Die Nudeln waren kalt und das „ausbrennen“ das Käses mit Alkohol hat nicht funktioniert, so dass die Pasta nach Alkohol schmeckte. Als Entschuldigung gab es Espresso und ein Glas Sekt aus Haus. Man hat sich bemüht? Aber es Gran Hotel ist das definitiv nicht....

Die Anlagen/Hotels von "privat palace" (Grand, Rugard, Arkona.. ) in Binz sind lange nicht das für was diese Objekte vermarktet werden. Mehr Schein als Sein...Corona hat seine Spuren hinterlassen. Investitions-Stau spiegelt sich nicht nur in den Zimmern und Fluren wieder. Der internationale Pool von Mitarbeitern ist beeindruckend, aber hinterlässt ein irritierendes Gefühl speziell im Bereich des Housekeeping. Selbst an der Rezeption hofft man auf Personal zu treffen, bei denen es keine Missverständnisse gibt. Das positive zum Schluss,- alle Mitarbeiter sind...

Mehr Schein als Sein.... die Auswahl an Speisen sehr überschaubar, die Karte war schmutzig, hatte rote Wein oder Saftflecke.....die Speisen in der Karte stimmen leider nicht mit denen auf der Website überein. Auf Nachfrage beim Kellner gab es eine schnippige fast schon freche Antwort....nur zur Erinnerung, wir reden hier von einem Restaurant eines 5 Sterne Hotels. Aber hier passt sich das Restaurant ans Haus an...von exzellentem Service und 5 Sternen sind beide leider sehr weit entfernt. Schade, es war eine Enttäuschung die wir kein 2....