De Fermo — Restaurant in Bochum

Mein Mann, meine Tochter und ich waren vor einigen Tagen dort essen. Das Ambiente ist wirklich sehr schön und die Kellner sind auch sehr nett und freundlich. Leider hatte das Restaurant „noch“ keine hochstühle für Kleinkinder, sodass unser Aufenthalt etwas stressiger war mit Kleinkind. Zum essen können wir folgendes sagen, die mercimek Suppe war sehr lecker, ich muss echt sagen, dass ich lange nicht mehr so eine leckere mercimek Suppe getrunken habe. Mein Mann hatte Adana bestellt und fand es auch sehr lecker, er meinte „es schmeckt besser als wie bei der Konkurrenz nebenan 🤣”. Ich hatte das Schnitzel, was meiner Meinung nach in Ordnung war, es war leider zu trocken und zu wenig Soße und die Schnitzel waren auch meiner Meinung nach zu dick. Was auch bisschen doof war, dass wir die Vorspeise zuerst bekommen hatten und danach lange auf unser hauptmenü gewartet haben, dass hatten wir bemerkt, weil sich neben uns neue Gäste hingesetzt hatten, die aber viel später kamen und ihr Essen vor uns bekommen hatten wobei wir nach der Vorspeise schon fast 20 min gewartet hatten. Naja im Großen und ganzen waren wir zufrieden und würden wahrscheinlich wiederkommen, was mir als Mutter so ein bisschen gefehlt hat, war was für die kleinen evtl. Eine kleine Spieleecke Spielzeug etc., dass kenne ich aus anderen Gastronomie Bereichen wie die finca in Bochum, wo wir auch gerne sind, weil da für klein und groß, etwas angeboten wird. Ist nur ein Vorschlag, wir wissen dass nicht jedes Restaurant darauf aufgelegt...

Wir waren an einem Freitagabend zu viert im Defermo. Von den Vorspeisen bis zum Dessert war alles sehr schmackhaft. Wir haben die Vorspeisenvariation für 2 Personen bestellt. Diese ist ausreichend für vier Personen, da man ansonsten nicht den Hauptgang Schaft. Die Auswahl war super und bei Bedarf kann man immer wieder ofenfrisches Brot nachbestellen. Die Hauptgerichte waren auch sehr lecker und unserer Meinung nach große Portionen. Ich kann nicht nachvollziehen, dass einige schreiben, dass sie kaltes Essen oder zu kleine Portionen bekommen haben. Auch das Dessert war sehr lecker.

Beim Service merkt man noch, dass das Restaurant frisch eröffnet hat. Manche Abläufe sind noch nicht gut organisiert. So wurden beispielsweise zwei Mal Getränkebestellungen vergessen und einmal ein Getränk doppelt serviert. Aber das verzeihe ich gerne bei der Qualität der angebotenen Speisen. Die Servicekräfte sind darüber hinaus auch äußerst freundlich und hilfsbereit.

Kartenzahlung ist möglich, allerdings kann man kein Trinkgeld mit der Karte geben. Deshalb immer ein bisschen Bargeld dabeihaben ;-)

Als Fazit kann ich sagen, dass ich mich sehr über die Eröffnung freue. Stilvolle Restaurants mit ausgefallenen Speisen und gutem Service fehlen immer. Niemand braucht die zwanzigste Burgerkette. Für mich zählen auch kleine Dinge wie Stoffservietten oder das nach Verabschiedung von Gästen der jeweilige Tisch ordentlich wieder eingedeckt wird. Wir kommen auf jeden...

Das Restaurant ist sehr schön eingerichtet. Leider stehen manche Tische so nah beieinander, dass man direkt Rücken an Rücken sitzt, was bei uns auch so war. Obwohl der Laden leer war (es waren 3 Tische besetzt), hat die Kellnerin uns einen kleinen Tisch am Rand zugewiesen. Die Heizungen waren scheinbar defekt und die Klima blies so kalt, dass einige Gäste ihre Jacken an behalten haben. Ich habe die ganze Zeit gefroren. Es verging eine lange Zeit zwischen Vorspeise und Hauptgang. Der Tisch hinter uns mit mehr Personen bekam das Essen vor uns, obwohl sie nach uns da waren und bestellt haben. Mein Hauptgericht war leider kalt. Man versuchte in der Zeit, wo wir dort waren, den Defekt der Heizung zu beheben. Während wir aßen, musste der Handwerker unmittelbar neben unserem Tisch Arbeiten durchführen. Die schlechte und unbedachte Platzzuweisung der Kellnerin hat sich gerächt und es war störend beim Essen. Dem Handwerker geben wir keine Schuld, er hat nur seine Arbeit gemacht. Leider waren die Portionen je nach Gericht auch nicht ausreichend. Trotz Vorspeise und Hauptspeise, waren wir noch hungrig und haben im Anschluss noch anderswo etwas gegessen. Das Ambiente ist schön, das Personal freundlich und das Essen schmackhaft. Der Service ist noch ausbaufähig. Manche Portionen könnten großzügiger sein. Manche Tische müssen auch nicht so nah beieinander stehen, da in dem Laden genug Platz...