Cafe and Bar Celona — Restaurant in Bremen

Mein Tipp für´s Erste. Es gibt noch andere, nettere Gastronomie in Bremen.

Diese Rezension beinhaltet drei Teile! Meine, aus Platzgründen teilweise wiedergegebene Rezension von vor ca. 6 Wochen. -- Dann die peinliche Reaktion des Inhabers oder der Filialleiterin, Frau Post?!, sowie eine kleine Stellungnahme von mir. "Wie lächerlich ist das denn. Da bekommt man als Gast im Bar Celona ein Hausverbot ausgesprochen, weil man ehrliche, berechtigte Kritik über die Küche und auch über den Einen oder Anderen Mitarbeiter übt. Die Filialleiterin, Frau Post ist offensichtlich nicht in der Lage, professionell und effektiv zu reagieren; nein, sie geht lieber den für sie einfacheren Weg. Was war passiert: Geräucherter Lachs wurde nicht richtig gesäubert. Weißliche braune Bereiche, die meist tranig schmecken, verbleiben am Fisch. Hat man die erst einmal im Mund, haben das Vergnügen und der Appetit auf den Lachs ein jähes Ende gefunden. Teilt man das dem Servicemitarbeiter mit, wird dieser zum Oberlehrer, versucht, in seinem starken Dialekt und schlechtem Deutsch, zu erzählen, dass das nichts Schlechtes sei und gibt vor, dass er gerade dieses mit großem Appetit isst. Das ist der Mitarbeiter, der sich etwas später lässig zu einer Damenrunde begibt, um dort eine Bestellung entgegenzunehmen. Dagegen ist nichts zu sagen, aber dagegen, dass er es sich dabei auf dem Nachbartisch, auf dir Fläche, auf dem andere ihre Getränke und Speisen zu sich nehmen, setzt. Nein, er hat im Anschluss noch nicht einmal den Tisch abgewischt – lecker! ....... "

Reaktion des Inhabers: ... Hallo lieber Karsten, wie so oft gibt es manchmal zwei Seiten einer Geschichte. Schade dass du zu dem angebotenen Gesprächstermin nicht erschienen bist, naja, vielleicht ging’s es ja nur darum mal online Luft abzulassen. Das ist ja auch vollkommen ok. Liebe Grüße ... -

Meine Stellungnahme hierzu: Euch ist nichts peinlich? Anstatt die Fehler bei euch zu suchen, versucht ihr, eure "ehemaligen Gäste, die sich mit recht beschweren und dies öffentlich machen, zu diskreditieren. Ich bzw. wir haben den damalig angebotenen Gesprächstermin wahrgenommen. Einzig Frau Post ist stur an unserem Tisch vorbeigelaufen, hat kaum den Blickkontakt gewagt und blieb weitab vom Tisch und jeder Möglichkeit des Gesprächs - und nein, wir bzw. ich haben es nicht nötig, nur online die Luft abzulassen. Frau Post, sie erinnern sich, anstatt eines Gesprächs sind sie meine Frau angegangen - darauf angesprochen waren Sie es, die extremst beleidigt reagiert hat. Und mit vollkommen OK meinen Sie dann, ein Hausverbot für uns auszusprechen?! Was für eine traurige Person sind sie denn? Aber Sie wollen es ja so. Es gibt noch andere Gaststätten in Bremen mit einem weit besseren Ruf und Service. Im übrigen, viele unserer Bekannten meiden mitlerweile ihre Lokalität am Liebfrauenkirchhof und das nicht, weil wir sie vielleicht aufgehetzt haben könnten - nein, einfach nur deshalb, weil Sie, Frau Post, unmöglich zu ihren Gästen sind, der Service durch Ihr Personal extrems nachgelassen hat und die Qualität des Essens ins negative geht - zu teuer, zu kalt,...

Es verändert sich, das Bar Celona am Liebfrauenkirchhof in 28195 Bremen. Der Service stimmt zwar aber einige der Mitarbeiter hören nicht zu, können oder wollen teils auf Grund von Sprachbarrieren auf beiden Seiten, nicht zuhören.Der Gast wird allein gelassen. Die Getränke brauchen, spätestens nach der zweiten Bestellung, zu viel Zeit. Nachdem sich die Servicekräfte zuerst um den Tisch drängeln und nachfragen, dauert es irgendwann zu lang, bis jemand an den Tisch kommt und eine Folgebestellung aufnimmt. Aktuell, am 12.05.2023 sind wir wieder eingekehrt - wollten eine Kleinigkeit zu uns nehmen und etwas trinken. Die Getränke kamen zwar schnell aber die Bestellung der Speisen waren problematisch. Es ist nicht einfach, einem Spanier oder Portugiesen, der mehr schlecht als recht deutsch spricht, zu erklären, wie man sich die Speise vorstellt. Wir haben bestellt: Kartoffelrösties mit Lachs. Da wir da schon schlechte Erfahrung im Celona gemacht haben, baten wir darum , keinen tranigen Räucherlachs serviert zu bekommen (Das passierte schon einmal). Der Lach war schlecht vorbereitet. Es waren zuviel tranige (blaßweiße oder dunkelbraune Stücken beiglegt. Eine gute Küche sollte wissen, das man tranigen Räucherlachs nicht an den Gast bringt. Bitte nicht mit einem rotbraunen Rand verwechseln, der tatsächlich ein Qualitätsmerkmal ist. Wir haben das moniert. Die Kartoffelrösties wurden wohl neu belegt, der Räucherlachs war TOP aber die Kartoffelrösties waren kalt. Ärgerlich. Allerdings, ein Servicemitarbeiter, der einen Gast oberlehrerisch belehren möcht, geht gar nicht. Ob in deutscher Sprache oder mit Dialekt. Der Gast hat zwar nicht immer recht, aber er ist der Gast. Wir können nichts dafür, das er den Lachs mit Tran (mit dunklen Stellen), gerne ist. Er würde sich nicht so anstellen! Weiter haben wir die Currywurst de la Casa bestellt, aber anstelle mit Salatmayo mit Aioli. Dazu eine Alioli extra. Was kam, war einmal Aioli und eine ältere Salatmayo. Die wurde kurzfristig ausgtauscht. Allerdings, die Currywurst und die Pommes waren nur lauwarm. Nochmals ärgerlich. Dafür sind die Preise zu hoch, als das man das dem Gast zumuten sollte. Es gehört sich im übrigen nicht, dass sich ein Servicemitarbeiter auf einen Tisch setzt, um am Nachbartisch eine Bestellung aufzunehmen und mit den Gästen zu schäkern und rumzualbern. Mit dem Hintern auf einen Tisch, an dem dem Gäste ihr Essen zu sich nehmen, ist ein No Go und...

Ich war mit meiner Freundin zum Frühstück dort. Gutgelaunt begrüßten wir die Kellnerin, die nichts erwiderte. Sie nahm lieber das klingelnde Telefon ab. Dann wurden wir ignoriert und am Eingang stehen gelassen. Als wir uns dann einen Tisch suchen wollten, meinte die weibliche Bedienung, dass wir darauf warten sollten, bis wir angesprochen werden. Ich komme selbst aus der Gastronomie, und habe gelernt, dass zuerst die Gäste bedient werden, die vor einem stehen, und NICHT das Telefon beantwortet wird. Das macht normalerweise das Personal, dass nicht den Service macht. Nach langer Wartezeit durften wir zu einem Platz gehen. Leider ist an dem Tisch zu dem wir gehen sollten das Holz abgesplittert, sodass mein Pullover am Ärmel Ziehfäden bekam. Wir entschieden uns für das Buffet. Ich musste mehrere Teller beiseite stellen, weil da noch Essensreste dran hingen. Viele Messer waren auch dreckig, und wurden nach dem Abwasch anscheinend nicht auf Sauberkeit überprüft. Das Brot ist so weich, dass man es nicht schneiden kann. Die Brötchen sind zwar noch warm, aber weich und nicht kross. Auf Nachfrage, warum sie so weich sind, wird mir unfreundlich von einem kleinen südländisch aussehenden Mann mitgeteilt, dass das Aufbackbrötchen sind. Seine Aussage: "Die sind halt so." Die Bedienung war während unseres Besuchs nicht zu sehen. Um nochweitere Getränke zu bestellen, mussten wir zum Tresen laufen. Nachdem meine Freundin und ich fast fertig mit dem Frühstück sind, wurde plötzlich und ohne Vorwarnung die Stereoanlage bis zu Anschlag aufgedreht, weil man angeblich einem Gast zum Geburtstag gratulieren wollte. Statt einer Entschuldigung meinte der kleine südländisch aussehende Mitarbeiter, dass ich ihm als FRAU Respekt zu zollen hätte! Er sei der Chef und es wird gemacht, was er sagt. Er wollte mir auch keine Visitenkarte geben, damit ich mich nicht bei den Betreibern über sein unsägliches Verhalten beschweren könne. Außerdem drohte er mit der Polizei. Als ich mich darüber erfreut zeigte, steigerte dies seine Wut noch weiter. Ich legte das Geld auf den Tisch und habe den Laden sofort verlassen. Keine Empfehlung für Bar Célona von mir. Duesen einen Punkt gebe ich gezwungenermaßen, da man 0 Punkte nicht...