ankh Restaurant - Bar - Galerie — Restaurant in Chemnitz

Das Ambiente ist wirklich gut. Es ist alles wirklich sehr schön und liebevoll eingerichtet und man fühlt sich wirklich wohl.

ABER!!!

Es war wirklich sehr voll. Das spricht dafür vorher zu bestellen. Das haben wir getan und hatten einen schönen Tisch bekommen. Die Getränkebestellung ging so schnell, dass ein Blick in die Karte nicht möglich war. Wir hatten uns gerade gesetzt und schon durfte bestellt werden. Wer da nicht weiß was er will schaut wahrscheinlich alt aus. Die Bestellung für die Speisen ließ nicht lange auf sich warten und wenn das Tempo den Abend bestimmt hätte, wäre meine Rezension deutlich besser ausgefallen. Denn die Ernüchterung kam nach der Essensbestellung. Langes Warten!!! Sehr langes Warten und zwei Getränkebestellungen lagen zwischen der Aufgabe der Bestellung der Speisen und dem Servieren. In Zeit waren das 1,5 Stunden.

Das Essen. Der Gruß aus der Küche kam zügig und war freundlich OK. Die selbstgemachten Nachos haben einen etwas interessanten Eindruck hinterlassen und waren teilweise nicht gebacken, wobei andere so schwarz waren, dass man die lieber nicht gegessen hat. Es war nicht der beste Gruß und wenn der Gruß der Maßstab für den Rest der Speisen werden soll, dann wird es interessant. Die Vorspeise ließ sehr lange auf sich warten. Ein bisschen Salat mit ein paar Käsewürfelchen und Oliven. Geschmacklich kein Highlight aber optisch gut hergerichtet.

Optisch sehr gut hergerichtet kamen dann auch die Hauptspeisen. Nach 1,5h Wartezeit war die Optik aber sekundär, denn wir hatten Hunger. Und so blieb der Eindruck wie vom Gruß aus der Küche und der Vorspeise. Es war durchwachsen. Die Pommes und die Kartoffelspalten waren nicht OK. Die Nudeln mit Lachs waren lecker. Die Burger waren OK aber in Kombination mit Pommes oder Kartoffelspalten zu viel Essen auf dem Teller. Das Schnitzel mit Spiegeleiern war genau das und auch OK.

Das Verhältnis von Preis und Leistung stimmt hier nicht!!! Für diese Preise liegt die Erwartung an Service und Kulinarik deutlich höher. Da bleibt ein unschöner Beigeschmack zum Ende des Besuchs.

Fazit des Besuchs. Das Ankh ist schön zum Trinken und Quatschen aber Essen würde ich da nicht noch einmal gehen.

Wir haben schon deutlich besser im Ankh gegessen und waren von dem gestrigen...

It is located in the Schloßchemnitz district, which is a bit off the beaten path, but it is well worth the visit. The restaurant is housed in a beautifully restored historical building, and the interior is cozy and inviting. The menu features a variety of dishes, including traditional German cuisine, as well as international fare. Everything is made with fresh, high-quality ingredients, and the presentation is impeccable.

I recently had the pleasure of dining at Restaurant Ankh. The food was delicious, the service was excellent, and the atmosphere was inviting. I would definitely recommend Restaurant Ankh to anyone looking for a great dining experience...

Nachtrag zu unserer Rezension: Wir waren jetzt mal wieder im ANKH und waren positiv überrascht. Das Essen hat sich wirklich schon sehr verbessert! Manches war sogar richtig gut. Allerdings ist das Schnitzel immer noch verbesserungswürdig. Aber, ihr seid auf einem guten Weg! :-)

Wir sind Stammkunden im ankh (20 Jahre) und hatten uns auch sehr auf die Neueröffnung gefreut. Vom Ambiente her ist es echt klasse geworden. Gefällt uns sehr gut. Auch das Personal ist toll! Die neuen Vorspeisen sind auch ok. Der Gruß aus der Küche überzeugt ebenfalls. Was gar nicht geht sind die Hauptgerichte. Wir haben schon einiges probiert und uns nun bei der neuen Karte auf die neuen Gerichte gefreut, in der Hoffnung es wird besser. Wurden allerdings wieder enttäuscht. Als Beispiel: hatten einen Rindfleischburger mit Pommes für 19,40 €. Das war so ähnlich wie früher ein Burger aus der Mikrowelle. Fertigpatty, ein süßes Brötchen, 2 Scheiben Gurke und ein paar Scheiben Tomaten+Soße. Fazit: auch das war wieder nichts. Bei dem Konzept des Ladens und dem Drumherum erwartet man etwas "Raffiniertes". So wie bei Streetfoodmärkten oder wenigstens etwas Genießbares. Der Preis unangemessen für das was auf dem Teller war. Auch beim Schnitzel mit Bratkartoffeln kann man eigentlich nichts falsch machen. Eigentlich. Verbrannte Zwiebeln, auseinanderfallendes Schnitzel, zum Teil nur aus Panade bestehend, und mit dem Eindruck aus der Friteuse zu kommen. Wir hoffen, dass wird endlich besser, sonst gehen wir wohl nicht mehr im ankh essen. P.s.: die Rezensionen mit "fantastisches Essen" können wir nicht nachvollziehen. Beziehen sich wohl auf die Vorspeisen. Wir haben das auch schon vor Ort angesprochen. Mit Kritik wurde von der Serviceleiterin sehr gut umgegangen. Großes Lob noch mal an sie...wirklich schade, das Essen macht das Restkonzept...