Heck-Art — Restaurant in Chemnitz

For me, this is the best place in Chemnitz. In addition to the excellent wine and food, the service and atmosphere give a high mood. I sat on the street terrace on a nice day, but also visited the 2nd floor where the gallery is located. On the 2nd floor, you will not be served by waiters, but they will kindly bring what you ordered earlier. Solitude with a glass of wine and paintings will bring you spiritual fulfillment. Out of the corner of my eye, I glanced at their second floor, where there are rooms for...

Wir waren, heute auf Grund eines Geburtstages, im Heck Art essen. Voller Vorfreude haben wir unser Essen bestellt und uns auf einen gemütlichen Abend, mit leckeren Essen gefreut. Als die Speisen kamen sah alles sehr schön angerichtet aus. Als ich mein Essen probierte, stellte ich schnell fest, dass meine Kartoffeln noch total roh waren. Ich probiere einen zweiten und auch dieser war noch nicht fertig gekocht. Ich wartete bis der Kellner kam und reklamierte das Gericht, denn für 34€ erwarte ich super Qualität. Der Kellner kam kurze Zeit später und sagte das sich die Küche darum kümmern wird. Dann dauerte es ca 10 Minuten und mein gleicher Teller kam mit “Neuen” Kartoffeln und der Kellner meinte das diese festkochende Kartoffeln sind, dies sollte er von der Küche aus sagen. Das Schnitzel, der Spargel und der Schinken waren mittlerweile kalt, da diese Speisen nicht getauscht oder warm gehalten wurden und von der Hollandaise nichts mehr zu sehen. Ich atmete tief durch, probierte einen der heißen Kartoffeln und auch dieser war wie der vorhergehende noch knackig und nicht durch. Ich war so enttäuscht von dem Essen und hab das in einem Lokal so noch nicht erlebt. Wir waren zum ersten und zum letzten Mal dort. Auch das Kaninchen war super trocken und geschmacklich gar nicht gepunktet. Sehr enttäuschend, gerade wenn man sich zum Geburtstag einen schönen Abend machen möchte. Preis Leistung ist es...

Wir waren am Freitag dort und haben draussen gesessen. Draussen sitzt es sich sehr schön. Die beleuchteten Schirme sind super. Tische sind toll eingedeckt. Drinnen fand ich die EInrichtung nicht so schön. Sieht eher wie eine Kneipe aus als an feines Restaurant. Der Service war super. Zuvorkommenden, nicht aufgezwungen, kompetent. Das Essen hat sehr gut geschmeckt. Da gab es nichts zu bemängeln. Die Kombination und auch die Auswahl der GErichte ist excellent.

Was mir nicht gefallen hat und für mich auf Auffalend ist und deshalb auch keine 5 Sterne:

-Die Weinkarte ist sehr teuer. Weine für 35 Euro die im Einkauf unter 10 Euro kosten passt mir so gar nicht. -Gin Tonic war mit Limonenwasser gemacht. Und nicht schön im Glas präsentiert. -Es war nichts los und hat trotzdem lange gedauert. -Die Preise sind für eine Stadt wie Chemnitz schon krass. Für das was es darstellen will vielleicht angemessen. Aber für das wo sich das Haus befindet und was es bietet eindeutig zu teuer. Der Service ist hiervon ausgesprochen ausgenommen. Service war top.

Edit: Ich bin selbst Gastronom und kann den Aufschlag von 19 Euro auf eine Flasche Wein nicht nachvollziehen. Siehe Antwort Heck-Art.

Das Restaurant oben habe ich tatsächlich nicht wahrgenommen. Beim nächsten mal mit fairer Preis...