Café Fleur | Bistro & Weinbar — Restaurant in Cologne

Junge lokale Gastronomen haben sich viele Gedanken gemacht , sicher einiges Geld investiert andere junge Leute engagiert für Ausstattung und Interior Design und so ein neues Café Fleur erschaffen. Was ist rausgekommen? Ein neuer Hotspot für die jungen, hippen und gern dazugehörige in einer bisher eher toten Ecke zwischen Belgischen Viertel und Kwartier Latäng. Der Laden brummt so ziemlich immer. Die Fangemeinde, mit attraktiven, jung (gebliebenen) und hedonistischen Menschen bevölkert das Café innen und bei Witterung auch draussen. (übrigens ein super Spot einfach zum People Watching wenn man draussen sitzt...) Innen erwartet einen leider ein ziemlich nüchternes Ambiente. Das minimale , zurückgehaltene Interior schafft wenig Gemütlichkeit. Durch Lautstärke und diese ziemliche Aufgeräumtheit hat es eher einen Mensa-Flair oder das eines sehr modernen neuen Speisesaals einer kleinen Jugendherberge. Muss man Bock drauf haben... Die Karte erweitert sich immer wieder. Alle Klassiker und Neuinterpretationen diverser Kaffeespezialitäten aber auch Vino bis Spritz sind da. Ab 17 Uhr gibt's warmes Essen und zum Brekkie wird auch einiges geboten. Ich habe bisher nur getrunken. Der Service kann sehr nett, zackig und freundlich sein, man gerät aber auch schon Mal an eher verwirrte unerfahrene Kolleg:innen. Aber jut. Gutes Fachpersonal ist rar. Ich komme sicher mal gerne wieder mal. Danke und viel...

Ich war im alten Café Fleur Stammkundin und habe es für die ruhige Atmosphäre sehr geschätzt. Mit den neuen Besitzern kam neuer Style, kamen neue Kunden und auch grundsätzlich eine eher geschäftige Atmosphäre rein. Grundsätzlich kann ich nur den Tagesbetrieb, nicht den Abendbetrieb beurteilen. Die Speisen sind gut, das Brioche Fleur ist hinreißend lecker, der Kaffee auch in Ordnung. Leider gibt es kaum noch eine Kuchenauswahl, das fehlt mir sehr. Ich finde es etwas schade, wie eng die Tische stehen, was mich aber am meisten stört: Die Musik. Die neuen Besitzer sagen, sie wollten mit dem neuen Café Fleur die Pariser Bistro-Atmosphäre nach Köln bringen. Gute Idee, aber bei Techno-House-EDM-Playlists, die den ganzen Tag bei Frühstück und Mittagessen durch die riesige Box über dem Eingang dröhnen, kommt weder Bistro- noch Café-Atmosphäre auf. Es macht das ganze Ambiente extrem unruhig, ich würde niemals mit einem Buch in Erwartung einer netten Kaffeehaus-Atmosphäre herkommen. Für Business-Talks, Treffen unter Freundinnen und Freunden mit und ohne Kinderwagen o.ä. ist das neue Café Fleur sicher eine Bereicherung. Für Menschen, die nach gemütlichem Ambiente bei Kaffee, Kuchen und einem guten Buch oder der Zeitung suchen, zumindest für...

★★★★★

Das Café Fleur ist wirklich ein einzigartiges Café und Weinbar in Köln – so etwas in dieser modernen und stilvollen Form habe ich noch nie erlebt! Schon beim Betreten fällt das wunderschöne Interieur auf, das eine gemütliche und zugleich moderne Atmosphäre schafft. Die Qualität der Produkte ist hervorragend – vom Kaffee bis hin zum Wein merkt man sofort, dass hier auf hohem Niveau gearbeitet wird.

Besonders hervorzuheben ist der Service: unglaublich schnell, aufmerksam und immer cool unterwegs. Die lockere und freundliche Art des Teams trägt total zur entspannten Stimmung bei, sodass man sich hier einfach wohlfühlt. Der Kaffee ist ein echtes Highlight: Überragender Geschmack, tolle Latteart und perfekt zubereitet. Auch die Weinauswahl am Abend ist top, dazu die entspannte Atmosphäre mit Kerzen – einfach ideal, um den Tag in Ruhe ausklingen zu lassen.

Das Café Fleur ist für mich ein neuer Hotspot in Köln, der sich deutlich von anderen Cafés abhebt. Eine klare Empfehlung für jeden, der hochwertigen Kaffee, gute Weine und eine entspannte Atmosphäre zu schätzen weiß. Hier wird jeder Besuch zu einem kleinen Erlebnis – so etwas habe ich in dieser Form...